Moje impozantno figovo drevo je podivljalo: letos mi podari košare in košare fig (ali bolje rečeno smokvinih cvetov) ... toliko, da sem jih prisiljen dati sosedom. Zato sem mislil, da bom predlagal metodo da bi uživali v njih drugače kot običajno: gre za preprost preprost recept, ki je pripravljen v trenutku, a seveda impresiven! Nato odkrijemo alternativni recept za pokušino figorovih figov ... vroče v kombinaciji s robidovim sladoledom.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 126 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 1 posuto s cimetom
- Približno 300 g (4 velike) fijorovih fig
- Približno 200 g sadnega sladoleda (npr. Robide) ali sladoleda fiordilatte
- Hrana brez glutena: 1 kapljica glazure iz balzamičnega kisa
- 30 g mandljev
- 25 g rjavega sladkorja
Potrebni materiali
- Pekač za peko
- Deska za rezanje
- Nož
- Predvajalnik sladoleda
- Papir za peko
- Aparat za izdelavo sladoleda
- Enolončnica za pripravo sladoleda
Priprava
- Robidin sladoled pripravite po navodilih v tem videu. Poleg sadnega sladoleda se fige odlično podajo tudi klasičnemu sladoledu fiordilatte.
Tisti, ki želijo, lahko uporabijo tudi že pripravljen sladoled. Priporočamo, da sladoled pripravite s sladoledarjem, če pa nimate veliko časa, lahko fige kombinirate s predpakiranim sladoledom.
- Pečico segrejte na 200 ° C.
- Fige narežemo na 4 kose in jih položimo na krožnik, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem.
- Fige potresemo z rjavim sladkorjem (ali s preprostim sladkorjem v prahu) in potresemo z glazuro balzamičnega kisa. Pokrijemo z rezinami mandljev in po želji tudi z malo mletega cimeta.
- Fige pečemo, dokler niso popolnoma porjavele. To bo trajalo približno 10 minut.
- Vroče figove "cvetne liste" postrezite z kepico robidovega sladoleda.
Alicein komentar - PersonalCooker
Z malo igranja s kontrasti temperatur in tekstur smo dobili zelo posebno sladico, preprosto in primerno za poletje. Tu najdemo kremastost in svežino sladoleda, ki objema hrustljavost in toplino gratiniranih fig za sladkobo.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Fige Gratinati con Gelato so sladka jed, ki vsebuje sveže sadje, kuhano sadje in sladoled.
Gratinirane fige z gelatom zagotavljajo dokaj omejeno količino energije, za katero je značilna razširjenost enostavnih sladkorjev. Vsebnost maščob je zanemarljiva, medtem ko je vnos vlaknin dober.
.jpg)
