Kava Granita s stepeno smetano

Kot dober osebni štedilnik vedno držim svoje obljube!
Če se spomnite, sem vam pred nekaj recepti povedal o določeni graniti: granitni kavi. Za razliko od mete in limonine granite ima kava drugačen način priprave (in če želimo še hitreje!). Spremeni se način zamrzovanja: mešanico je pravzaprav treba vliti neposredno v aparat za izdelavo sladoleda.
Neprekinjeno zamrzovanje - značilno za izdelovalca sladoleda - bo omogočilo pridobivanje granite (bolj znane kot slano), za katero so značilni tisoči in tisoči zelo majhnih kristalov.
Bežimo, da ga pripravimo!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 97 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za granito

  • 3 skodelice (približno 200 ml) kave "
  • 250 g sladkorja
  • 500 ml vode

  Služiti

  • Nekaj ​​vejic zelenjavne stepene smetane

  Potrebni materiali

  • Moka
  • Bowl
  • Majhna ponev
  • Električna metlica za smetano
  • Lesena žlica

  Priprava

  1. Pripravite kavo z moko (3 skodelice): dobili boste približno 200 ml infuzije kave. Pustite, da se ohladi.
  2. Sirup pripravimo tako, da sladkor raztopimo v vodi in vse skupaj zavremo. Pustite, da se popolnoma ohladi, najprej pri sobni temperaturi, nato v hladilniku za 6 ur.
  3. Hladno kavo dodajte v sirup in dobro premešajte. Mešanico vlijemo neposredno v aparat za sladoled in mešamo, dokler ne dosežemo želene konsistence.

  Kdo nima lastnika sladoledarja
  Namesto da mešanico vlijete v aparat za sladoled, je mogoče vse razporediti v velik pladenj z nizkimi robovi, nato pa postaviti v zamrzovalnik. Zmes je treba vsakih 20 minut mešati najprej z metlico, nato z leseno žlico, dokler ne dobimo konsistence, značilne za granito ali sorbet.

  4. Če želite granito jesti z žlico, je priporočljivo, da zmes vlijete v pladenj in pustite počivati ​​v zamrzovalniku približno eno uro (potem, ko se vse skupaj zmeša v aparatu za sladoled).
  5. Granito (natančno imenovano "gramolata") postrezite z žlico stepene smetane, po možnosti zelenjavne.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Ta granitna kava je izjemna! Jaz bi temu rekel križanec med sorbetom in ledeno pijačo. In potem je granita z nekaj čopiči smetane res elegantna! (Vsake toliko si lahko privoščimo malo požrešnosti, pridi).

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  POZOR! Prevod na strani NE upošteva dodatka stepene smetane, saj je to absolutno NE bistvena dodatna sestavina.
  Komentar: Granita al caffè je osvežilna hrana, sestavljena pretežno iz vode, sladkorja in kave. Glede na to, da povprečna porcija kavne granite ustreza približno 150 g (150 kcal), lahko to preprosto nadomesti enega od sekundarnih obrokov v dnevu. Opomba:. Ker je kavna granita bogata s preprostimi sladkorji, NI priporočljiv izdelek v primeru sladkorne bolezni tipa 2; poleg tega vas opozarjamo, da je kava napitek, ki vsebuje kofein, ki je stimulans, ki se NE priporoča v mladosti, v primeru hipertenzije in ob visokem kardiovaskularnem tveganju.