Veganski jagodni mousse

Napeto življenje, neskončno delo, stres Ustavite vse! Potrebujemo sladek oddih, ki nam daje energijo in dobro počutje, s pridihom svežine! Ker na naših mizah obilo jagod, sem se odločil, da pripravim peno, občutljivo in energično hkrati! Poglejmo odmerke in sestavine za pripravo veganskega penastega jagode brez glutena!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 62 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 300 g jagod
  • Okus jagode: 250 g sojinega jogurta
  • 50 g javorjevega sirupa
  • 4 g agar agarja
  • 20 g koruznega škroba
  • 150 ml riževega ali sojinega mleka

  Potrebni materiali

  • Mešalnik
  • Enolončnica
  • Bič
  • Tehtnica tehta hrano

  Priprava

  1. Jagode operemo v hladni vodi, jih nežno osušimo, odstranimo pecelj in jih narežemo na majhne koščke.
  2. V mešalniku zmešajte jagode, dodajte javorjev sirup in premešajte, da dobite smoothie.
  3. Medtem v ponev nalijte rastlinsko mleko in raztopite koruzni škrob in agar agar ter še naprej mešajte z metlico, dokler se vse grudice ne raztopijo.
  4. Segrejte, dodajte jagodni sojin jogurt in jagodni smoothie: mešajte še naprej, dokler ne doseže 85 ° C ali dokler krema ne postane gosta.
  5. Še vročo in napol debelo jagodno kremo nalijte v sklede in pustite, da se popolnoma ohladi (najprej pri sobni temperaturi, nato v hladilniku) vsaj nekaj ur.

  Ali ste vedeli, da ..
  Za boljšo predstavitev je možno vročo zmes vliti v veliko skledo, pustiti, da se popolnoma ohladi in jo šele, ko je prevzela konsistenco pene, položiti v slaščičarsko vrečko z izlivom, nato pa napolniti skodelice.

  6. Pena je pripravljena, ko dobi mehko in gobasto konsistenco. Posodice po želji okrasimo z jagodami in postrežemo.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Naučimo se razvajati in si vzeti nekaj trenutkov dneva, da se posvetimo samo sebi, morda okusimo nekaj, kar nam je všeč, in nas sprostimo. Zagotovo je ta jagodni mousse tisto, kar potrebujemo za sladek in ne težek počitek!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Veganska jagodna pena je sladica brez sestavin živalskega izvora. Ima nizek vnos kalorij, ki ga večinoma zagotavljajo ogljikovi hidrati, medtem ko so beljakovine in lipidi manj pomembni. Vlakna se zdijo obilna, holesterola pa ni.
  Jagodni mousse je primeren za vegansko prehrano, za tiste proti presnovnim boleznim, za intoleranco za laktozo in gluten. Povprečna porcija je okoli 150 g (95 kcal).