Listnato pecivo iz sliv iz citrusov

Iskal sem sredino med štrudljem in mehko torto: zato sem pomislil, da bi mehko testo ujel v škatlo z listnatim pecivom in vse skupaj aromatiziral z limonino in pomarančno lupinico ter sokom. Rezultat? Mehka napihnjena slivova torta! Recept ne smete zamuditi.

Osebna izkaznica recepta

• 384,3 KCal Kalorije na obrok

• Sestavine

  • 220 gr moke tipa 1
  • 2 jajci
  • 120 gr jogurta
  • 1 (sok in lupina) neobdelanih pomaranč
  • 1 (sok in lupina) neobdelane limone
  • 1 vrečka pecilnega praška
  • 80 ml koruznega olja
  • 80 gramov rjavega sladkorja
  • 1 (pravokoten) list listnatega testa
  • sol po okusu

  Potrebni materiali

  • Bowl
  • Tehtnica tehta hrano
  • Bič
  • Rende
  • Sito
  • 33 cm pekač

  Priprava

  • Najprej začnite pripravljati testo, v skledo zberite jogurt skupaj z jajci in sladkorjem.
  • Dodamo moko tipa 1, sol, presejan kvas in vse zmešamo s koruznim oljem, da dobimo precej gosto zmes.
  • Mešanico okusite z naribano lupinico limone in pomaranče, nato agrume prerežite na pol, iztisnite sok, ga filtrirajte in dodajte v testo.