Mlečna torta s figami

Skušnje vedno vrejo, zato vas danes želim premamiti z mehko, občutljivo in pristno mehko torto: mlečno torto s figami! Poslovimo se od zapakiranih sladic: na mizo prinesemo dobrote, narejene z lastnimi rokami, s tipičnimi plodovi tega obdobja.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 266 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 200 fioronov iz figov
  • 60 g (1 medij) jajc
  • 60 ml koruznega olja
  • 10 g pecilnega praška
  • 1 ščepec soli
  • Vanilijevo bistvo
  • 10 g grenkega kakava
  • 50 g lešnikov
  • 150 ml mleka
  • 200 g bele moke tipa 00
  • 80 g rjavega sladkorja

  Potrebni materiali

  • Kalup za vzmet s premerom 20 cm
  • Bowl
  • Lesena žlica
  • Mešalnik
  • Deska za rezanje
  • Nož
  • Sito
  • Tehtnica tehta hrano

  Priprava

  1. Najprej obložite pekač s premerom 20 cm s pergamentnim papirjem ali obložite stene s sredstvom za sproščanje za pekače.
  2. Fige nežno operemo in narežemo na vodoravne rezine ali rezine.
  3. Lešnike zberemo v mešalniku in jih sesekljamo, da dobimo neoprijemljiv prah.
  4. V posodo presejemo belo moko skupaj z nesladkanim kakavom in pecilnim praškom. Dodamo rjavi sladkor, ščepec soli in aromo po okusu z vanilijevo esenco.
  5. Praške zmešajte s tekočimi sestavinami, to je z mlekom, semenskim oljem in jajcem.

  Prava ideja
  Fige se zelo dobro ujemajo tako s kakavom kot z limono. Za različico brez kakava priporočamo, da mešanico aromatizirate z veliko limonine lupine, filtriranim sokom in po okusu dodate pol kozarca limoncella.
  Lešnike lahko nadomestimo z mandlji, pri čemer upoštevamo priporočene odmerke.

  6. Zmes vlijemo v ponev in poravnamo z lopatico.
  7. Površino okrasite z rezinami in rezinami fige, ki pokrivajo celotno površino.
  8. Torto postavimo v pečico in pečemo pri 160 ° C približno 40 minut.
  9. Figov kolač vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi in postrežemo.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Podlaga za torto je popolna: dovolj mehka, da jo lahko pojeste takšno, kot je, a tudi okusna za namakanje v mleku! Če vam fige niso všeč, jih lahko nadomestite z drugim sadjem: breskvami, marelicami, jabolki, hruškami, češnjami in več.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Mlečna torta s figami je recept, ki spada v skupino sladic.
  Ima srednje visok vnos energije, ki ga zagotavljajo predvsem ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in nazadnje beljakovine.
  Ogljikovi hidrati so v osnovi kompleksne, nenasičene maščobne kisline in peptidi visoke biološke vrednosti.
  Vsebnost vlaknin je zelo pomembna in vsebnost holesterola v srednji entiteti.
  Vsebuje laktozo in gluten.
  Mlečna torta s figami je hrana, ki je primerna za večino prehranskih shem, čeprav bo morda treba zmanjšati delež in pogostost uživanja v primeru debelosti in presnovnih bolezni (na primer diabetes mellitus tipa 2 in "hipertrigliceridemija").
  Zaradi prisotnosti glutena in laktoze ni primeren za diete zaradi povezane intolerance na hrano.
  Pomembno je za vegetarijansko filozofijo, ne pa za vegansko.
  Obilje vlaken lahko poveča črevesno gibljivost.
  Povprečen delež Torta al Latte s figami je 30-50 g (približno 80-130 kcal).