Ne vem, če ste opazili, ampak obožujem njoke! Ne glede na to, ali gre za njoke iz ricotte, njoke iz kruha ali preproste krompirjeve njoke, so vedno odlična prva jed! In danes sem naredil bučne njoke (brez jajc), ki bi jih za praznike rad popestril z okusno brokolijevo omako in piščančjimi klobasami (domače!). Poglejmo, za kaj gre!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 77 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 500 g bučnih njokov ali krompirjevih njokov
- 150 g piščančjih klobas
- 400 g brokolija
- q.s. soli
- 1 strok česna
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 kos čilija
Potrebni materiali
- Enolončnica
- Posoda za kuhanje
- Skimmer
- Lesena žlica ali žlica
Priprava
- Pripravite bučne njoke, kot je opisano v TEM VIDEU.
Prosimo, upoštevajte
Za pripravo tega recepta smo uporabili domače bučne njoke. Lahko pa sledite istemu postopku z uporabo drugih vrst njokov, kot so njoki iz rikote, njoki iz krompirja ali špaglice.- Očistite brokoli: odrežite cvetove, jih temeljito operite in kuhajte v slani vodi 10 minut ali do mehkega.
- Medtem pripravimo osnovo za omako. Piščančje klobase zdrobimo in prepražimo v vroči ponvi, ne da bi dodali druge začimbe. Ohranite močan ogenj, da porjavijo koščke klobase. Ko porjavi, pokrijemo s pokrovom in odstavimo.
- Nalijte 1 žlico ekstra deviškega oljčnega olja v ponvi aromatizirajte z strokom česna in dodajte nekaj narezanega čilijevega popra. Ko so pripravljeni, z žlico z žlico vzemite brokoli iz vode in jih vlijte v olje, česen in čilijevo osnovo, nato pa brokoli dodajte koščke klobase in pustite nekaj minut, da se okusijo.
- Na tej točki v isti kuhalni vodi kot brokoli skuhajte bučne njoke, malo naenkrat: takoj, ko se pojavijo, so pripravljeni. Njoke odcedite z žlico z režami in jih vrzite v omako iz brokolija in sladke klobase .
- Postrezite takoj.
Alicein komentar - PersonalCooker
Razveselimo brbončice in želodec s temi slastnimi cmoki! Poleg tega, da so dobre, so tudi zelo nasitne, zato bo majhen delček dovolj, da nas zadovolji želodec in se počutimo siti! Uživajte v obroku in ne zamudite naslednjih receptov: vedno vas čakam tukaj, na My-personaltrainerTv.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Bučni njoki s klobaso in brokolijem so nizkoenergijska prva jed s prevladujočimi kalorijami, ki jih je mogoče pripisati ogljikovim hidratom. Beljakovine in lipidi so manj pomembni, vlakna se pojavijo v sprejemljivih količinah in holesterol se zdi precej zmeren.
Bučni njoki s klobaso in brokolijem so primerni za vsako dieto, če je porcija primerna za poseben primer; Priporočljivo je, da se količina zmanjša pri sladkorni bolezni tipa 2, hipertrigliceridemiji in prekomerni telesni teži. Lahko vsebujejo laktozo (če se uporabljajo komercialne klobase) in jih je treba izključiti iz prehrane za celiakijo. Povprečna porcija je okoli 400-450 g (310-350 kcal).
Hranilne vrednosti, prikazane na strani, se nanašajo na 100 g kuhane hrane.
-corpi-estranei-e-altre-cause.jpg)
