Klasika, ki "zlahka zmaga" tudi ob velikih priložnostih? Odprite zaveso na svojem jedilniku tako, da postrežete z resnično nepogrešljivo predjedjo iz pokrovače, ki jo predlagam z gratino iz pistacije! Nimate pojma, kako jih pripraviti? Recept je zelo preprost: poiščite vse podrobnosti.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 375 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 500 g (4, velike) pokrovače
- Q.b. soli
- Q.b. popra
- 1 vejica peteršilja
- 40 g drobtin
- Sok in lupina neobdelanih pomaranč
- 40 ml ekstra deviškega oljčnega olja
- 50 g pistacij
Potrebni materiali
- Pekač za peko
- Papir za peko
- Bowl
- Posoda za kuhanje
- Zmogljiv mešalnik
Priprava
- Izperite pokrovače in jih nežno posušite.
- Peteršilj očistimo, odstranimo liste in jih speremo v vodi.
- Pistacije popecite v ponvi ali v pečici, da okrepite aromo.
- Pistacije zberemo v posodi mešalnika, dodamo peteršilj in sesekljano pomarančno lupino: zmešamo, da dobimo mleto.
Alternativne ideje
Kot alternativo pistacijam lahko uporabite drugo vrsto suhega sadja (npr. Pinjole, lešnike, mandlje, arašide). Tudi pomarančo lahko nadomestimo z drugimi agrumi, kot sta limona ali limeta.- Dišečo mleto meso zmešajte z naribanim kruhom, začinite s soljo in poprom, nato zmešajte s sokom polovice pomaranče in 2 žlicama ekstra deviškega oljčnega olja.
- Pokrove z lupinami položite na krožnik, obložen s papirjem za peko.
- Dišečo mletko porazdelite po pokrovačah, tako da jih popolnoma prekrijete.
- Končajte tako, da površino poškropite s preostalim oljem.
- Pečemo v vroči pečici, ogreti na 180 ° C (prezračeno), 15 minut ali do zlato rjave barve.
- Klobuke postrežemo gratinirane, medtem ko jih še kuhamo na pari.
Alicein komentar - PersonalCooker
Nežna in rafinirana predjed ali okusna glavna jed? Postrezite pokrovače z gratiniranimi kozicami ali ribjimi nabodala in vaši gostje bodo kot odgovor dobili ovacije!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Gratinirane pokrovače s pistacijami so živilo, ki spada v skupino jedi ali glavnih jedi.
Kalorije prihajajo predvsem iz lipidov, sledijo jim ogljikovi hidrati in nazadnje beljakovine.
Maščobne kisline so večinoma mononenasičene, kompleksni ogljikovi hidrati in peptidi visoke biološke vrednosti.
Holesterol je pomemben in vlaknin je v izobilju.
Recept za grastatiranje pokrovač s pistacijami je recept, ki ni primeren za vse diete.
V primeru prekomerne telesne teže je priporočljivo zmanjšati pogostost porabe in povprečni delež.
Obilje vlaknin lahko poveča črevesno peristaltiko.
Vsebuje gluten, zato ni primeren za prehrano pri celiakiji.
Gratinirane pokrovače s pistacijami, ki ne vsebujejo laktoze, so zaradi intolerance na mlečni sladkor primerne za prehrano.
Vendar jih vegetarijanska in veganska filozofija ne dovoljujeta.
Povprečna porcija je približno 25 g (95 kcal).
Da bi dosegli izvedljivo količino, jih je priporočljivo dati v mešano posodo z drugimi pustimi ribiškimi proizvodi.
-non-sentire-gli-odori.jpg)
.jpg)
