E310 PROPYL GALLATO
Propil galat je dodatek, sintetiziran iz propanola in galne kisline (molekule, ki se med procesom razgradnje preoblikujejo v črevesju).
Propil galat je antioksidant, ki se uporablja v nekaterih "maščobnih" izdelkih, katerim je dodan, zlasti za preprečevanje zgorljivosti. Vendar se ta dodatek uporablja predvsem v kozmetiki.
Lahko povzroči: hiperaktivnost, koprivnico, nespečnost, prebavne motnje, neplodnost, okužbe, alergijske reakcije.
Ni priporočljivo za astmatike in ljudi, občutljive na aspirin.
Tudi uživanje propil galata ni priporočljivo za nosečnice, medicinske sestre in dojenčke.
ADI DOSE: ni zelo jasno, ker je po besedilih lahko 0,5-1,4-2,5mg / kg telesne teže na dan (po podatkih WHO).
E321
---allenamento-recupero-alimentazione.jpg)
