Uvod
Kljub praženi črni kavi nekateri strokovnjaki za prehrano trdijo, da lahko surovo zeleno kavno pijačo uživajo tudi ljudje z blagimi motnjami na želodčni sluznici.
Ta "trditev, ki je po mojem mnenju popolnoma vprašljiva, je utemeljena z drugačno kemično sestavo surove zelene kave v prahu v primerjavi z enako, dobljeno iz predhodno praženih semen. Nato bomo poskušali z večjo skrbnostjo analizirati različne vidike, ki lahko vplivajo na motnjo gastritisa ali pa tudi ne, vendar zaenkrat poskusimo razumeti, kakšna je resnična funkcija infuzije, pridobljene iz surove zelene kave.