Med užitnimi algami nekatere vrste še posebej izkoriščajo za proizvodnjo prehranskih dopolnil za hujšanje in nadomestkov obrokov.
Ko gre za alge za hujšanje, se misli mnogih obrnejo na jod in na vrste, ki so z njim bogate, na primer fukus; v resnici obstaja več snovi alginskega izvora, ki so uporabne za nadzor telesne teže. Oglejmo si jih podrobneje.
Hujšanje morskih alg, bogatih z jodom
Jod je bistven mineral za delovanje ščitnice, žleze, ki se s svojimi hormoni lahko primerja s telesnim termostatom; tako kot tisti, ki uravnava ogrevanje doma, če temperatura (presnovna aktivnost) pade pod načrtovani minimum. termostat vklopi gorilnik kotla (naša ščitnica) in porabi več goriva (zahvaljujoč ščitničnim hormonom); ko se temperatura vrne nad pričakovani maksimum, se gorilnik ustavi (ščitnica proizvaja manj ščitničnih hormonov).
Zato je namen uživanja alg za hujšanje, bogatih z jodom, spodbuditi ščitnico, da proizvaja več hormonov, poveča presnovo telesa in porabi več kalorij. Nedvomno je dragocen pripomoček, zlasti za tiste, ki živijo na območjih s pomanjkanjem joda in ne. Vsebuje dovolj jodirane soli, kljub temu pa je nujno, da te shujševalne alge vzamete v pravih odmerkih, ne da bi jih zlorabljali. Presežek joda lahko dejansko poškoduje to občutljivo žlezo.
Hujšanje morskih alg, bogatih z jodom: mineral je bogat predvsem z morskimi algami (laminaria, fucus, kombu, nori, wakame, arame, alg ...), primanjkuje pa jih v sladki ali bočati vodi (zelene / modre alge, kot so spirulina, chlorella ali klamath)
Odmerki vnosa: na splošno lahko celo en gram alg, bogatih z jodom, zadostuje za zadovoljevanje dnevnih potreb minerala; Priporočljivo je, da vsebnost joda v dodatku ocenite neposredno na embalaži, saj se lahko tudi zelo razlikuje od izdelka do izdelka: spodaj nekaj okvirne vrednosti: fucus (200 mcg / g), laminaria in kombu (1542 mcg / 2353 mcg na gram), wakame (42 mcg / g), nori (16 mcg / g).
Dnevna potreba po jodu: 150 mcg za odrasle, 200 mcg med dojenjem in 175 mcg med nosečnostjo.
Varni odmerki vnosa: enako ali manjše od 500/600 mcg na dan;
OPOMBA: največja škoda zaradi presežka joda je zabeležena pri nenadnem prehodu s slabe prehrane na prehrano, zelo bogato s tem mineralom; zato je treba odmerke alg za hujšanje, bogatih z jodom, povečevati počasi (in jih v primeru prekinitve zdravljenja postopoma zmanjševati). Posvetujte se z zdravnikom. Prehranske alge, bogate z jodom, so kontraindicirane v primeru hipertiroidizma.
Alge za hujšanje bogate s selenom
Poleg joda je še en bistven mineral za dobro delovanje ščitnice selen; bogata je predvsem z živili morskega izvora in drobovino. Koncentracije selena v algah so na splošno višje v koncentracijah sladke ali bočate vode (modro-zelene alge, kot so spirulina, klorela ali klamat). Pogosto se zatečemo k posebnim okrepitvam dodatkov alg z anorganskimi ali (bolje organskimi) solmi minerala, kot je selenometionin.
Alge za hujšanje z visoko zasitno močjo
Hujšanje alg, bogatih z vlakninami, vzetih pred obrokom, skupaj s kozarcem vode v želodcu tvori želatinasto maso, ki s širjenjem želodčnih sten spodbuja zgodnji začetek občutka sitosti. V tem smislu so znani alginati, polimeri, pridobljeni iz celične stene različnih alg, med katerimi po slovu izstopajo laminarije (Laminaria spp.) in fucus (Fucus vesiculosus In Fucus serratus).
Kar zadeva spirulino, bi lahko nasitni učinek izhajal iz bogastva hranilnih snovi, zlasti iz visoke vsebnosti beljakovin (približno 7 gramov na porcijo), ki deluje kot spodbuda za izločanje hormonov sitosti, najprej holecistokinina.
V obeh primerih je treba izdelke za hujšanje iz alg vzeti pol ure pred obroki.
Druge snovi z učinkom hujšanja
Fukoksantin: zdi se, da ta karotenoid, značilen za rjave alge, spodbuja odstranjevanje zalog maščob z aktiviranjem ločenega proteina, termogenina, ki porablja maščobe, ne toliko za proizvodnjo energije, ampak za "odstranjevanje" presežka "v obliki Absorpcijo fukoksantina, ki je sam po sebi slab, spodbuja povezava z virom maščobe. Običajno priporočeni odmerki so 5-10 mg fukoksantina na dan.
Zaradi bogastva joda, alginatov in fukoksantina se zdijo zato najučinkovitejše alge za hujšanje rjave (fucus, laminaria, kombu, alg).
