Nosečnost
Prava količina joda med nosečnostjo (ali gestacijo) je bistvena za pravilen in popoln razvoj ploda.
Energija, hranila iz plastike in bistvene molekule ali mikroelementi morajo zadovoljiti osnovne in dnevne potrebe matere ter razvoj in rast ploda.
Če želite izvedeti več, preberite: prehrana med nosečnostjo "
Potreba
Natančneje, dnevni vnos joda za odrasle ženske je približno 150 mikrogramov (µg) / dan, priporočeno povečanje obroka v primeru gestacije pa 25 µg / dan; končno bi moral biti vnos joda med nosečnostjo okoli 175 µg / dan.
Živila, bogata z jodom
Razvrstitev virov joda v hrani:
- Ribe in ribiški proizvodi 50-100 mcgr na 100 g užitne porcije
- Človeško mleko 30-70 mcgr na 100 g užitne porcije
- Sadje, zelenjava, žita in meso 2-5mcgr / 100g užitne porcije
Opomba: Da bi preprečili pomanjkanje joda, ki je značilno za celoten polotok, je priporočljivo, da vsaj 2/3 celotne porabe zaužijemo kuhinjsko sol (natrijev klorid), dopolnjeno z jodom. Na žalost do danes poraba jodirane soli še vedno ne dosega zadostnih ravni za preprečevanje pomanjkanja joda v prehrani Italijanov.
Funkcije
Jod je temeljna sestavina ščitničnih hormonov, zato je njegova funkcija neposredno povezana s specifičnim delovanjem njegovih hormonov: T4 (tetrajodotironin) in T3 (trijodotironin). Pojav simptomov pomanjkanja je pokazal, da je v povprečju količina joda, vnesena s prehrana NE zadošča minimalnim zahtevam za pravilno organsko delovanje; obvezno pa je določiti, da se zdi, da vnos joda 30-40 mcgr / dan zadostuje za preprečitev hormonskih sprememb v T4 in T3.
Učinki pomanjkanja
Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je leta 1990 ocenila, da več kot 20 milijonov ljudi na svetu trpi zaradi pomanjkanja možganov zaradi pomanjkanja joda v prehrani; ti podatki postavljajo hipo-jodno prehrano na prvo mesto svetovne lestvice preprečljivih vzrokov v primerjavi z duševnimi motnjami.
Poseben simptom pomanjkanja joda je golša, to je "anatomska sprememba, za katero je značilno" povečanje hipofiznega hormona ščitničnega stimulirajočega hormona (TSH), pravzaprav je to stanje upravičeno s "hiperstimulacijo ščitnice in povečanje volumna. Namen te reakcije je optimizirati vnos, fiksacijo in ekstrakcijo največje možne količine joda v obtoku v krvi.
Presežek joda
Zelo redek, a vseeno omembe vreden je super odmerek; v tem primeru se lahko pojavijo strupena golša (Plummerjeva bolezen) in hipertiroidizem.
Pomen pri nosečnosti
Jod v nosečnosti je bistven za preprečevanje zapletov pri razvoju ploda; vendar pa je treba v skladu s priporočeno stopnjo vnosa hranil za italijansko prebivalstvo (LARN) vrednotenje in prehranski popravek "vnosa joda" nujno izvesti v obdobju pred nosečnostjo. V nasprotnem primeru lahko podobno kot pomanjkanje gestacijskega obdobja primanjkljaj pred nosečnostjo spodbuja:
- splav
- povečanje pernatalne umrljivosti
- prirojene anomalije
- nevrološke spremembe
- duševni primanjkljaj.
Zdi se, da je te zaplete, povezane s pomanjkanjem joda v nosečnosti (zlasti v prvih dveh trimesečjih) in njegovim nizkim vnosom v obdobju pred nosečnostjo, mogoče zlahka preprečiti, če zagotovimo le 1 mcg / kg telesne teže na dan; z oceno povprečne gestacijske teže v Italiji pa podoben vnos komaj pokriva niti 40-50% priporočenega dnevnega obroka.
Navsezadnje je za preprečitev zapletov pri plodu, ki jih povzroča hipo-jodna podhranjenost nosečnice, priporočljivo preveriti, da vnos joda pred nosečnostjo doseže 150 mikrogramov na dan in da vnos joda med nosečnostjo (zlasti v prvih dveh četrtinah) ) je 175mcgr / dan.
Bibliografija:
- Zdravila v nosečnosti - Emilio Arisi - strani 183-184.
- Priporočene ravni vnosa hranil za italijansko prebivalstvo (LARN) - Italijansko društvo za prehrano ljudi (S.I.N.U.) - stran 175: 179.
-cos-come-si-calcola-a-cosa-serve.jpg)
