Superživila pogosto uživajo ime funkcionalnih živil ali prehranskih živil. Upoštevata se dve podskupini superživil: supersadeži (superzadeži) in superzrna (super žita, kot so kvinoja, amarant, sezam, tef itd.).
Z obljubo, da lahko ponudijo različne koristi za zdravje, se superživila od njihovega odkritja tržijo po višji ceni kot primerljivi, vendar običajno označeni izdelki. Dejansko teoretične zdravstvene lastnosti tako imenovanih superživil na splošno ne podpirajo in ne izpodbijajo akreditiranih znanstvenih študij. Iz tega razloga izraz superhrana na splošno ne uporabljajo strokovnjaki s tega področja, na primer dietetiki, dietetiki in nutricionisti, od katerih mnogi nasprotujejo razkritju teh podatkov, saj se štejejo za potencialno zavajajoče.
"Voedingscentrum" je poročal, da kljub temu, da nimajo dokazov o učinkovitosti, "tržniki zdravstvenih trditev" pogosteje ponujajo naslednje izdelke:
- Korenina ginsenga (rod P.anax)
- Guarana (P. kapuana)
- Goji jagode (L. barbarum) - za katere še ni dokazano, da prinašajo "resnične in večje" koristi za zdravje kot drugo sveže sadje
- Konopljina semena (C. sativa)
- Chia semena (S. hispanica)
- Pšenična trava ali pšenična trava (T. aestivum) - običajno v obliki soka ali prahu
- Plodovi brusnice (V. makrokarpon) - ki niso posebej gosta s hranili, kot kaže naslov superživila; pravzaprav imajo le zmerno vsebnost samo treh bistvenih hranil: vitamina C (askorbiocinske kisline), vitamina K in mangana. Prispevek fenolnih antioksidantov pa je enak ali manjši od prispevka drugih sadežev, kot je črno grozdje.
- Plodovi drevesa kruha, ki se običajno uživajo v obliki moke in imajo visoke hranilne lastnosti.
Voedingscentrum tudi trdi: "Potrošniki, ki imajo raje takšna živila v velikih količinah in na škodo drugih živil, imajo veliko tveganje za strukturiranje enostransko spremenjene prehrane".
Gre za novejše izdelke:
- Koren kurkume (C. longa)
- Goba reishi (G. lucidum)
- Fermentirana papaja (fermentirano sadje C. papaja)
- Listi rdeče detelje (T. pratense)
- Listi rdeče trte (V. vinifera)
- Ingverjeva korenina (Z. officinale)
- Spirulina alge (A. platensis)
- Surova semena zelene kave (C. arabica ali C. robusta)
- Açaí jagode (E. oleracea)
- Granatno jabolko - plodovi granatnega jabolka (P. granatum) - običajno cele ali v obliki soka
- Plodovi vrste, ki pripadajo rodu Hippophae
- Sadje noni (M. citrifolia)
- Semena mangostina (G. mangostana)
- Maca ali ginseng iz Andov (L. meyenii)
- Matcha - ki bi bila posebna vrsta zelenega čaja
- Yarsagumba (goba O. sinensis na ličinkah duhovnega molja).
Čeprav je mogoče nekatere lastnosti deliti - na primer vsebnost esencialnih aminokislin v novih psevdožitih, žitih ali stročnicah - na drugi strani ni malo napačnih informacij. Dejstvo, da živilo vsebuje veliko antioksidantov, pravzaprav ne bi smelo nakazovati, da lahko nekako prepreči staranje ali razvoj novotvorb. Prehrana je vsekakor odločilni dejavnik, vendar se s študijami še ni pokazalo, da lahko zadevna živila resnično zmanjšajo pojavnost neoplastičnih bolezni.
- še posebej bogato s sadjem in zelenjavo.
Po podatkih Cancer Research UK je izraz superživilo v resnici le trženjsko orodje z malo znanstvene podlage, ki bi podpiralo morebitne učinke na zdravje. Čeprav se superživila pogosto tržijo kot oblika "preprečevanja ali zdravljenja" resnih bolezni, kot je rak, Cancer Research UK opozarja, da superživila ne morejo nadomestiti globalno zdrave in uravnotežene prehrane.
Catherine Collins, glavna dietetikinja v bolnišnici St George's v Londonu, trdi, da je treba ta izraz obravnavati kot potencialno zavajajoč in nevaren.
, živila z izbranimi dodatki in besedili za samopomoč o prehranski terapiji.Leta 2004 je povsem svobodno skoval izraz "super sadje", ki temelji izključno na trženjski strategiji.
Leta 2007 je bila v Evropski uniji (EU) prepovedana trgovina s superživili, ki jih spremljajo "zdravniške trditve" (navedbe o kakršnih koli koristnih / terapevtskih učinkih na zdravje), razen če jih podpirajo akreditirane in priznane znanstvene raziskave.
in neživilski izdelki na osnovi granatnega jabolka, açaí ali goji so se zmanjšali za 56% (2011-2012 v primerjavi z 2009-2010).
Več kot ducat raziskav o funkcionalni hrani in pijači se nanaša na različne eksotične vrste super sadja, v katerih je bilo v letih 2007–2008 predstavljenih več kot 10.000 novih izdelkov. Relativno redko sadje, ki izvira iz Oceanije (noni), iz Kitajske (goji, rakitovec / rod Hippophae), iz jugovzhodne Azije (mangosteen) ali tropske Južne Amerike (açaí), ki jih ameriški potrošniki ne poznajo, so bili med prvimi uspešnimi superzadežnimi plodovi (od leta 2005 do 2010); njihova priljubljenost pa se je med letoma 2010 in 2013. zmanjšala. V istem obdobju je bil edini izdelek, ki je ohranil enako raven porabe, granatno jabolko.
Podjetje "Tahitian Noni" je začelo prodajati sok noni leta 1996 in v prvih desetih letih zaslužilo milijarde dolarjev. Poročila so pokazala, da so se izdelki na osnovi granatnega jabolka - na primer sok granatnega jabolka in sok granatnega jabolka - v obdobju 2005–2007 povečali za skoraj 400% in presegli prejšnjih 6 let. Podobno se je prodaja "XanGo", več sadnega soka, ki vsebuje tudi mangosteen, povečala s 40 milijonov dolarjev leta 2002 na 200 milijonov dolarjev leta 2005.
Leta 2005 je bilo samo v kategoriji jagodičja uvedenih kar pet tisoč novih izdelkov. Skupina s super sadjem je bila med "desetimi" svetovnimi trendi za leto 2008. Vendar se je leta 2013 rast sektorja upočasnila, z zmanjšanjem števila novih izdelkov. Od leta 2011 do 2015 je število živil ali pijač vsebovalo besede "superhrana", "superzadeža" ali "superzrna" pa se podvojijo.
