Uredil zdravnik Francesco Casillo
Domneva se, da MCT ugodno vplivajo tudi na občutek sitosti zaradi delovanja na: holecistokinin, peptid YY, zaviralni želodčni peptid, nevrotenzin in polipeptid trebušne slinavke.
Domnevajo, da MCT povzročajo lipolizo z delovanjem na različne poti:
- znižanje regulacije adipogenih genov
- zmanjšana aktivnost lipoproteinske lipaze v maščobnem tkivu.
- izboljša občutljivost za insulin in toleranco na glukozo.
Ti dokazi in premisleki nas vodijo k temu, da MCT smatramo za del prehranskega programa, namenjenega hujšanju, hkrati pa poudarjajo, da kljub nasičenim maščobnim kislinam (lavrinska kislina C 12: 0) sami po sebi ne morejo biti vključeni v hiperholesterolemične in kardiopatogene funkcije, neupravičeno pripisane oskrbi z lipidi na splošno in vsem njenim podrazredom brez razlike.
Nedavno delo, ki sta ga objavila dr. Jeff Volek z Univerze v Connecticutu in Eric Westman, MD, z medicinske šole Univerze Duke, kaže, da so lahko hipoglucidne diete varno in učinkovito sredstvo za spodbujanje izgube teže in maščob7.
Po mnenju teh avtorjev je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov režim, ki vsebuje manj kot 50 gramov ogljikovih hidratov na dan..
Odstotne vrednosti makrohranil v tej vrsti prehrane so 10% ogljikovih hidratov, 25-35% beljakovin in 55-65% lipidov, vse skupaj v nizkokaloričnem kontekstu.
Čeprav se zdi, da je odstotek lipidov visok, velja, da se uporablja pri nizkokalorični prehrani, zato je njegov posledični prevod v grame zaužitega vnosa lipidov pro-die nekoliko omejen. Prav tako je treba spomniti, da visok odstotek vnosa lipidov spodbuja encimske prilagoditve, ki povečajo in izboljšajo katabolizem trigliceridov in posledično povečanje krožečih FFA (prostih maščobnih kislin), izpodrine T4 (tiroksin - ščitnični hormon) iz veznih mest na plazemskih beljakovinah. transporta, s čimer se poveča prosti delež tega hormona, ki lahko izvaja biološki učinek na periferna tkiva, poveča osnovni metabolizem, s katerim izvaja svoj lipolitični učinek8.
Ampak to še ni vse!
Po tem kratkem pregledu znanstvenih raziskav je bilo poudarjeno, da "vnos lipidov ni tako slab, kot bi želeli verjeti, ampak je poleg izboljšanja holesterolemije in pozitivnega učinka zmanjšanja maščobe predstavljena glazura na torti" z najnovejšo raziskavo, ki postaja nevarnost "visokega vnosa lipidov (vključno z" nasičenimi ") zdaj mit in grožnja, ki jo predstavlja prehranska piramida (v kateri je potreba po prednostnem" vnosu ogljikovih hidratov ekstremna ") resničnost , ki je vzbudil razočaranje nad tem, da so jih mnogi sprejeli z odprtimi rokami, da bi v svojem DNEVNEM prehranskem režimu opravičili pico, testenine, sadje in hrano brez maščobe ali tako imenovanih "0,1%" (vendar polnih sladkorjev)!
V tej študiji so bili ovrednoteni učinki na različne označevalce, ki so bili uporabljeni za označevanje tveganja za bolezni srca in ožilja, ki so jih povzročili prehranski režimi, za katere je bilo značilno, da imajo v obdobju 12 tednov različne odstotke makrohranil9.
Skupni vnos kalorij je bil med skupinami enak.
Vnos kalorij v prvih 3 tednih je bil "vzdrževalni" za vse skupine, v naslednjih 6 tednih se je zmanjšal za 1000 kcal, potrebnih za hujšanje, v zadnjih 3 tednih pa je bila prehrana strukturirana za "stabilizacijo" dosežena telesna teža.
Drugi članki na temo "Maščobe, prehrana in preprečevanje" ateroskleroze "
- Učinki hipoglucidne, hiperlipidne, nizkokalorične prehrane na preprečevanje KVB
- Maščobe, zdravje in ateroskleroza
- Aterogeneza, proces aterogeneze
- Preprečevanje ateroskleroze: hipolipidna, hipokalorična hiperglucidna prehrana VS hiperlipidna, hipoglucidna, hipokalorična prehrana
- Nizka maščobna prehrana in tveganje za srčno -žilne bolezni
- Maščobe in zdravje: zaključki
