Borovnica v zeliščarju: lastnosti borovnice

Znanstveno ime

Vaccinium myrtillus

Družina

Ericaceae

Izvor

Evropa

Rabljeni deli

Zdravilo, sestavljeno iz listov in plodov (Uradna farmakopeja)

Kemične sestavine

Kemične sestavine borovničevih listov so:

• Tanini;
• Flavonoidi;
• Monoterpenični iridoidi;
• Fenolne kisline;
• Derivati ​​kofeinske kisline;
• Alkaloidi.

Po drugi strani so glavne kemične sestavine plodov borovnic:

• Tanini;
• Sadne kisline (jabolčna in citronska);
• Antocianozidi;
• Flavonoidi;
• Iridoidi;
• Derivati ​​kofeinske kisline;
• Pektini.

Borovnica v zeliščarju: lastnosti borovnice

Plodovi borovnice se uporabljajo kot hrana, v gastronomiji in v industriji pijač.
Poleg tega se borovnici pripisujejo različne lastnosti, kot so: adstrigentne, antioksidativne, vazoprotektivne, zniževanje lipidov, hipoglikemične, antiagregacijske, antiseptične in protivirusne lastnosti.
Zato ni presenetljivo, da so izvlečki borovničevih plodov še vedno prisotni v številnih zdravilnih specialitetah.