Galaktozidaze so skupina encimov, odgovornih za hidrolizo galaktozidov v monosaharide.
Za vse molekule je značilno:
- del ogljikovih hidratov, ki vsebuje galaktozo (prisoten kot monomer ali del oligosaharida)
- organski molekularni del brez ogljikovih hidratov, imenovan aglikon ali genin.
Odvisno od tega, ali je glikozidna vez "nad" ali "pod" ravnino molekule galaktoze, so galaktozidi razvrščeni v α- ali β-galaktozide. Najpomembnejša slednja je laktoza. Podobno se v zvezi s hidrolizabilnimi vezmi galaktozidaze imenujejo alfa ali beta galaktozidaza.
Najpomembnejša beta galaktozidaza je laktaza, ki - izločena s sluznico tankega črevesa - vodi v prebavi laktoze, zaužite s hrano, zdravili in dodatki, v dveh monomerih, ki jo sestavljata: glukozi in galaktozi.
Laktoza, ki jo jemljemo peroralno, se na hitro prebavi z beta-galaktozidazo, encimom, ki ga izloča črevo in sprošča glukozo in galaktozo.
Galaktozidaza kot dodatek
Laktozna intoleranca
Laktaza je še posebej aktivna ob rojstvu, vendar takoj po odstavitvi doživi izrazit funkcionalni upad. Ta pojav se pojavlja pri vseh vrstah sesalcev in je odgovoren za tako imenovano laktozno intoleranco; v resnici ob nizki aktivnosti laktaze zaužitje tega sladkorja povzroči simptomatsko povorko, za katero so značilni napihnjenost, trebušni krči in driska. Edini način za obvladovanje teh motenj je sprejetje tako imenovane izključevalne diete, ki temelji na prevladujoča poraba živil brez laktoze in bolj ali manj natančna zmernost živil, ki jih vsebujejo; vse na podlagi individualne tolerance (na primer nekateri ljudje s pomanjkanjem laktaze prenašajo jogurt in trde sire, drugi pa jih morajo izključiti).
Paliativno (zdravilo, ki ne ozdravi bolezni, ampak lajša njene simptome) predstavlja sočasna uporaba laktaze, ki jo je treba zaužiti skupaj s proizvodi, ki vsebujejo laktozo, da se omogoči prebava, s čimer se izognemo nastanku oteklin, prebavnih motenj, napenjanja in zgage.
Neprebavljivi oligosaharidi
Alfa-galaktozidaza je encim, odsoten pri ljudeh, bistven za prebavo nekaterih ogljikovih hidratov (verbaskoza, rafinoza in stahioza). Ti oligosaharidi, ki jih vsebujejo stročnice, povzročajo napenjanje, ker so neprebavljivi in se ne absorbirajo, vendar jih fermentira mikrobna flora, ki prebiva v debelem črevesu.
Ustrezna eksogena dobava alfa-galaktozidaze (z zdravili ali dodatki) omogoča razgradnjo rafinoze, stahioze in verbaskoze v fruktozo, glukozo in galaktozo, preden dosežejo debelo črevo. Zato α-galaktozidaza preprečuje, da bi ti ogljikovi hidrati postali substrat za anaerobno fermentacijo, kar preprečuje nastanek plinov (kot so ogljikov dioksid, vodik in metan).
Alfa-galaktozidazo, tako kot rastlinski ogljik, lahko dajemo tudi med pripravo na trebušni ultrazvok; namen te prakse je doseči boljšo ultrazvočno vizualizacijo preučevanih organov.
Izberi rastlino Jelka Acerola Kiselka Rmančevina Millefoglie Aconito Adatoda Česen Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarovnica Ammi ali Visnaga Ananas Andrografis Anemona Pulsatilla Angelica Anis japonski grenčica Boldo Borage Shepherd's Torbica Boswellia Bucco Butea superba Kakavova kajepa Calamus Calamus Neven Camedrio Rimska kamilica Kamfor Cimetov cejlonski kapucinski kapucin Artičoka Cardamom Cardiac Thistle Carvi Cascara Cassia Cateco Cataca Cataca Cataca Žutik ameriška krizantema kumina kurkuma Damiana Digitalna Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder sladkorne Elenio Eleutherococcus Helichrysum svetlinovo preslice lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar fižol Fenugreek Koromač Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonske gobe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Encijan Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia gimnazija Hibelia šentjanževka kostanjevega Ispaghul ožepek jaborandi kava kava Konjak Laminaria lovorikovec Lavender Lemongrass Lespedeza Luštrek islandski Lichen Lemon Lan Lippia Licorice Lobelia Hmelj Maca Majaron Koruza Mallow Manna marrubio marrubio d "voda Mate Melaleuca Meliloto Ameriški melisa Myrtle Myrama Oreh Muškatni oreh vomica Oljka Meadowsweet Ononide Opuntia Origano Orthosiphon Kopriv mak papaja parietaria vročina passiflora čili perila periwinkle phyllanthus trpotec pikroriza pilosella pino pisci dia Podofillo Polygala grenivke Peteršilj trpotca Pueraria Mirifica lobodika Pygeum kvasija Hrast Rabarbara Ratania Rauwolfia ribez kloščevec Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage bezeg Sassafras Sedum ergot Senna Serenoa Repensus sojino Solidago Tansy Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerian Vanilla Mullein Citronka Veronica Viburnum Vinča Mačkina meglica Vinska trta Withania Yohimbe Žafran Ingver Buča Izberite bolezen Mladoletne akne Rosacea tinitus tinitus Aerofagija Tetiva Afonia Aphtas Algias Funkcionalna halitoza Dojenje Alergija Anemija Bolečina anksioznost Astritis Aneroza Arthrosis Aneroza Arthritis Krhki lasje Kries Glavobol Celulitis Gibanje Cistitis C limaterio Holecitopatija Visok holesterol Ulcerozni kolitis Kolonoskopija Poškodbe Hematom Rekuperacija Disperemija Dismenoreja Dispepsija Motnje vida Hipertenzija Hipertenzija Hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Tankost Menopavza Meteorizem Mononukleoza Alzheimerjeva bolezen Crohnova bolezen Navzeja Bruhanje Debelost Temni kolobarji Onihomikoza Osteoporoza Suha koža Periartritis Piorea Nizki tlak Prostatitis Luskavica Prehlad Dojke razpoke Analne razpoke Gastronazalna votlina Rinofagitis Preteklost Sencestitis Pretežnost Visoko razjede Burns Nails Krhki utripa toplote bradavice Vrtoglavica Lastnosti zeliščni Solariji Neuspel adaptogene afrodiziak grenkobnih analgetik anestetik anorectics analgetik antacid anti-alergijska anti-astmatični antibiotiki katarju Anticellulitiche Antikonvulzivna Antidiaforetiche proti driski edematozna zajedalcev Antiemetični Antiemorroidarie antiflogistiki Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanti antipiretik antirevmatik antiscorbutic antiseptik krče anti-sečne aperitiv Aromatično adstrigentno balzamično bechiche kapilarotropno kardiotonično karminativno katarzično kavstico zdravilno žolčniki choleretic barvila dekongestivi dezodoranti čistilni diaforetični razkužila razkužila razstrupljevalci žeja žedenje diuretiki razdražljivci emektiki lanti Hipertenzivno Hipnotično Hipoglikemično Hipotenzivno dražilno sredstvo Odvajalna sredstva Pomirjujoči narkotični živci Hranila Odontalgični prsni purgativni odbojni remineralizirajoči osvežujoči Rubefacient Scialagoghe Sedativni soporifugas kihanje želodčna stomatika Narkotični vaskularni zategovanje
