So beljakovinski dodatki slabi za vas?
Beljakovine so prehranska dopolnila.
Ne potrebujejo recepta, tudi če je pošteno vedno priporočljivo zdravniško posvetovanje.
Njihova naloga bi bila zapolniti vse prehranske vrzeli. Ti se nanašajo na sedeče ljudi, ki "slabo jedo" in / ali imajo povečano potrebo po beljakovinah (nosečnost, starost, malabsorpcija itd.), Predvsem pa športnike in zlasti tiste, ki vadijo aktivnosti moči.
Uporabo najdejo tudi v nizkokalorični dieti za hujšanje, zlasti zaradi praktičnosti. V tem primeru morate biti zelo previdni, da tega ne zlorabite.
Shutterstock
Dejansko beljakovinski dodatki, če jih jemljemo v velikih odmerkih in v kombinaciji z že naravno visoko beljakovinsko prehrano, pomagajo povečati vnos energije in spodbujajo maščobne obloge ali v vsakem primeru ovirajo proces hujšanja.
Ker v našem organizmu ni "pravih" beljakovin, se presežek beljakovin pretvori v maščobne kisline, ki se nato odlagajo v maščobi.
Po drugi strani pa, če skupne kalorije niso zadostne ali če je vnos ogljikovih hidratov prenizek, se del aminokislin, ki jih absorbirajo prehranske beljakovine, vodi v jetrih in se uporablja za neoglukogenezo (proizvodnja glukoze) ali za ketogenezo (proizvodnja ketonska telesa).
V mišicah pa pomanjkanje glukoze iz glikogena in / ali iz glikemije določa višjo kot običajno uporabo razvejanih aminokislin iz strukturnih beljakovin.
Količina beljakovin, ki je potrebna za kompenzacijo izgube aminokislin med mišično aktivnostjo ali globalnim prometom, se lahko zelo razlikuje med osebo, ki je globalno "minutna" in sedeča, ter drugo, ki je fizično "pomembna" in ki se ukvarja s bodybuildingom, na primer.
Ocena potrebe po beljakovinah pri sedečem se lahko izvede kot odstotek normokalorične prehrane (približno 13%) ali s koeficientom, pomnoženim s kilogrami teže (kg) - realno ali fiziološko zaželeno ali celo pusto maso - ki bo dnevno ponujal količino beljakovin, izraženo v gramih (g / dan).
Na primer, normalen sedentar (brez patologij ali posebnih parafizioloških ali fizioloških stanj), ki želi preprečiti pomanjkanje beljakovin, lahko vzame kar <1,0 g / kg / dan beljakovin, medtem ko bodybuilder v precej zahtevni fazi opredelitve - potreba se poveča, ko se zmanjša število kalorij - lahko doseže tudi> 3,0 g / kg / dan.
Pri zdravem preiskovancu presežek beljakovin ne povzroča nobenih težav; ledvice se zlahka prilagodijo povečani obremenitvi. Drugače je pri ljudeh z ledvično ali jetrno insuficienco ali pri mono-ledvicah. Pri kronični pa ne vem, kakšne so lahko subjektivne posledice pomembnega presežka beljakovin v prehrani - in kakšna je meja, da se jih kot take opredeli.
Pravzaprav zloraba beljakovinskih dodatkov povečuje izgubo kalcija v urinu, vendar običajno to ni problem, ker črevesno absorpcijo in ledvično izločanje kalcija natančno uravnavajo presnovni in hormonski dejavniki. Uravnotežena prehrana in "normalno" sta običajno lahko zagotovi celo potreben kalcij tudi v primeru prehrane z visoko vsebnostjo beljakovin. Morda bi bilo bolje, da bi bili bolj pozorni na raven vitamina D.
Presnova beljakovin zahteva več tekočine kot maščobe in ogljikovi hidrati - skoraj dvakrat več - in lahko povzroči povečanje potreb po vodi, zlasti v vročini in znojenju zaradi motorične aktivnosti.
Po drugi strani pa imajo beljakovine večjo termogenezo in zato za prebavo in presnovo stanejo več energije; obdarjeni so tudi z visoko zasitno močjo. Oba dejavnika koristita strategijam hujšanja.
Pri nekaterih ljudeh lahko beljakovinski dodatki povzročijo krče v trebuhu in drisko.
Zaradi vseh teh razlogov morajo biti na embalaži beljakovinskih dodatkov navedeni naslednji stavki: ù
'Opozorila: v primeru daljše uporabe (več kot 6-8 tednov) je potrebno zdravniško mnenje'.
'Kontraindicirano v primeru ledvic, bolezni jeter, nosečnosti, mlajše od 14 let'.
Najboljši čas za jemanje beljakovinskih dodatkov, da bi se izognili katabolizmu in spodbudili rast mišic, je med: neposredno pred, med in zlasti po treningu z utežmi.
Tisti, ki izvajajo aerobne dejavnosti, pa bodo svoj vnos omejili le po treningu.
