Kaj je Beri Beri?
Beriberi je bolezen podhranjenosti, ki jo povzroča kronično pomanjkanje tiamina, bolj znano kot vitamin B1.
Vzroki
Beriberi je razširjena bolezen, zlasti pri vzhodnem prebivalstvu, pri kateri prehrana temelji predvsem na uživanju poliranega riža. Tiamin - ki je še posebej bogat v riževih otrobih, torej v celotnem izdelku - se dejansko izgubi s postopkom rafiniranja žita.
Pomanjkanje tiamina lahko sproži tudi disbioza, zlasti kadar je za to značilno "prekomerno razmnoževanje črevesne bakterijske flore; nekateri od teh mikroorganizmov dejansko sintetizirajo encim, imenovan tiaminaza, ki lahko inaktivira vitamin B1.
Zmanjšane pomanjkljivosti tiamina, ki pogosto ne morejo ugotoviti diagnoze, se lahko zato pojavljajo še danes, zlasti pri ljudeh, ki uživajo pretirano rafinirano hrano, pri alkoholikih, med nosečnostjo in dojenjem ter v primeru stresnih dogodkov, vključno s športom, resekcijami in motnjami prebavil (celiakija , ulcerozni kolitis itd.). Simptomi tega primanjkljaja so simptomi, kot so nevritis, kronična utrujenost, glavoboli, razdražljivost, motnje spomina, palpitacije, zadihanost, zaprtje, prebavne težave, omotica in nespečnost.
Funkcije tiamina
B1 je bil prvi vitamin, ki ga je človek odkril leta 1911 po zaslugi Funkovih študij; že nekaj let prej je Eijkam, odgovoren za odkrivanje izvora bolezni, ki je nenadoma napadla velik del vojske nizozemske Indije, dosegel sklep, da riževa lupina vsebuje neko snov, katere odsotnost je povzročila beriberi pri ljudeh in piščancih.
Vitamin B1 v bistvu deluje kot koencim pri proizvodnji energije iz energijskih substratov, kot so glucidi in glukogene aminokisline. V naravi ga najdemo v živilih, kot so sveže meso, jajca, stročnice, cela zrna, zelena listnata zelenjava, sadje in mleko.
Simptomi
Za dodatne informacije: simptomi beriberi
Beri-beri je sinhalska beseda, ki dobesedno pomeni "ne morem, ne morem", ki se nanaša na paralizirajoče učinke, ki jih lahko povzroči pri prizadetih osebah.
Beriberi lahko povzroči tri različne simptome:
- mokri beriberi: vpliva predvsem na srčno -žilni sistem. Vključuje kopičenje tekočine v tkivih z edemi, tahikardijo, težavami z dihanjem in nagnjenostjo k srčnemu popuščanju;
- suhi beriberi: vpliva predvsem na živčni sistem. Bolnik se zdi izčrpan in se pritožuje nad atrofijo mišic spodnjih okončin in polinevropatijo;
- otroški beriberi: prizadene dojenčke, stare 2-3 mesece. Pojavlja se lahko v različnih oblikah, izoliranih ali med seboj različno povezanih: srčne (fulminantne), afonične in psevdomeningitske. Zato je lahko smrtno, če ne ukrepate hitro z ustreznim zdravljenjem. Vzroke za beriberi v otroštvu najdemo v vnosu materinega mleka z nizko vsebnostjo tiamina.
Preden sprejme natančno fizionomijo, se beriberi manifestira z nespečnostjo, astenijo, gastrointestinalnimi motnjami, edemi (včasih), palpitacijami, motnjami občutljivosti, negotovostjo v gibih, šibkostjo v nogah, bolečinami in mišičnimi krči.
Nevropatija je značilen znak beriberija pri odraslih (suha oblika); kaže se s spremenjenim senzoričnim zaznavanjem, mravljinčenjem ali izgubo občutka v rokah in nogah, težavami pri hoji, duševno zmedenostjo, težavami pri govoru in nehotenim gibanjem oči (optokinetični nistagmus) .
Zdravljenje
Terapija beriberija temelji na peroralnem dajanju tiamina (tiaminijevega klorida) (10 mg / dan), po možnosti podprto z multivitaminom in multimineralom, predvsem pa s korekcijo prehranskih navad. Pri najhujših oblikah beriberija je potrebna dvojna dnevna intramuskularna injekcija s približno 20 mg vitamina hidroklorida. Okrevanje pogosto preseneča s svojo hitrostjo, tako da se opazne izboljšave zabeležijo v eni "uri" po začetku posebnega zdravljenja beriberija.
.jpg)
