Temeljni prostor
Neprecenljiv pomen opustitve kajenja
Preden analiziramo zaščitno koristnost diet in dodatkov pred škodljivostjo kajenja, je treba narediti premiso.
Ni diet, zdravil ali dodatkov, ki bi nudili popolno zaščito pred škodljivostjo kajenja.
Edina učinkovita in vedno priporočljiva strategija za zaščito pred škodljivostmi kajenja je opustitev kajenja.
Ta predpostavka je najmanj pomembna, saj se po nekaterih raziskavah kadilci, ki redno uživajo multivitaminske dodatke, počutijo nekako bolj zaščitene pred škodljivostmi kajenja; posledično zmanjšajo zavezanost prenehanju kajenja in porabijo več cigaret.
Takšen odnos ponavadi izniči kakršno koli (hipotetično) korist, ki jo ponuja "redno uživanje" dodatkov proti kajenju ", in ne le izboljšuje zdravje kadilca.
Če postane vnos teh izdelkov tudi primeren za zmanjšanje zavezanosti porabi sadja in zelenjave, je jasno, da - čeprav posredno - njihov vnos še posebej škoduje zdravju kadilca.
Torej, če povzamem:
- Najprej je treba prenehati kaditi; lečeči zdravnik lahko predstavi pregled najučinkovitejših strategij v zvezi s tem in pomaga bolniku na (pogosto težki) poti opuščanja kajenja;
- Če ne morete prenehati s kajenjem, je še bolj pomembno, da s pomočjo strokovnjaka poskušate skrbeti za svojo prehrano; statistični podatki kažejo, da so kadilci bolj nagnjeni k sprejemanju nepravilnih prehranjevalnih navad, ki dejansko poslabšajo škodo dim;
- Če ne morete optimizirati prehrane in / ali če se vašemu zdravniku ali nutricionistu zdi primerno, lahko razmislite o multivitaminskem / antioksidacijskem dodatku ali izdelku, ki je posebej oblikovan proti škodi kajenja.
- Če se odločite za dodatek proti škodi kajenja, ne pozabite:
- koristi teh izdelkov so vprašljive in v vsakem primeru omejene (vse študije se ne strinjajo glede njihove uporabnosti in v nekaterih primerih so lahko nekateri posamezni vitamini v velikih odmerkih nevarni);
- Vnos teh dodatkov ne sme nuditi iluzornega občutka zaščite pred škodljivostjo kajenja; tisti, ki jih jemljejo, morajo upoštevati, da so kakršne koli koristi v vsakem primeru omejene in da bi zaradi zaščite svojega zdravja najprej morali omejiti število prekajene cigarete (ali še bolje, popolnoma prenehajte kaditi);
- vnos teh dodatkov ne sme nadomestiti uživanja raznolike in uravnotežene prehrane; pred zaužitjem dodatka je treba vložiti vse razumne napore za optimizacijo prehrane.
Prehrana proti škodi kajenja
Kajenje povečuje prehranske potrebe nekaterih vitaminov in antioksidantov na splošno; zlasti:
- vitamin C: to je najdragocenejši vitamin za kadilce, saj ga telo porabi za nevtralizacijo prostih radikalov, ki jih povzroča cigaretni dim. Ni presenetljivo, da kadilci potrebujejo vitamin C 2-3 krat več kot nekadilci (kadilci morajo zaužiti vsaj 200 mg vitamina C na dan).
Živila, bogata z vitaminom C, so rastlinskega izvora; med najbolj znanimi in porabljenimi se spominjamo pomaranč, limon, grenivk, kivija, ananasa, jagod, paradižnika, brokolija, cvetače, zelja, zelja in solate.
Prehrana, za katero je značilno uživanje vsaj 4 porcij sveže sezonske zelenjave na dan (2 sadja in 2 zelenjave), v povprečju lahko zadovolji celo povečane potrebe po kajenju po vitaminu C. Poleg tega telo oskrbuje s številnimi drugimi vitamini, mineralnimi solmi in polifenolnimi antioksidanti, ki jih - podobno kot vitamin C - telo uporablja za boj proti prostim radikalom, ki nastanejo pri kajenju. - folna kislina: je še en pomemben vitamin za kadilce; podobno kot C ga najdemo v sveži rastlinski hrani, kot so grah, fižol, paradižnik, pomaranče in zelena listnata zelenjava.
Podobno kot vitamin C na folno kislino negativno vpliva učinek svetlobe in zlasti visokih temperatur. Iz tega razloga je bolje, da približno polovico dnevnih porcij zelenjave zaužijemo surove; smoothieje in centrifugirane je treba po pripravi hitro porabiti. - karotenoidi in vitamin E: pomembni so zaradi svoje antioksidativne vloge, velikodušno jih vsebujejo rdeče-oranžna zelenjava (karotenoidi), oljna semena in sorodna olja (vitamin E).
Rastlinska olja (e.v.o, koruza, lešnik, oreh in podobno, pri čemer se je treba izogniti tropskim) je treba še vedno uživati zmerno, saj prekomerna poraba daje prednost prekomerni telesni teži. V zvezi s tem upoštevajte, da odvečna telesna maščoba povečuje škodo pri kajenju in da mora biti zaradi tega tudi kadilska prehrana trezna in brez presežkov; - vitamin D: v zadnjih letih so raziskovalci temu vitaminu namenili posebno pozornost in priznali vse pomembnejšo vlogo pri zdravju. Koristi vitamina D bi bile pomembne tudi za kadilce, glede na njegovo protivnetno in zaščitno vlogo proti pljučnim boleznim, povezanim s kajenjem.
Večino potreb po vitaminu D zadovolji izpostavljenost soncu; v odsotnosti bolezni jeter ali ledvic telo dejansko lahko sintetizira vitamin D, ki ga potrebuje sam, z izpostavljenostjo soncu na koži.
Za kadilce bi bila zato izpostavljenost soncu še posebej pomembna, če se pojavi postopoma, pri čemer se izognemo sončnim opeklinam in jo podpira prehrana, bogata z antioksidanti.
Kar zadeva živila, bogata z vitaminom D, so omenjene nekatere maščobne ribe (losos, skuša in sled), rumenjak, jetra, ribje olje (zlasti olje jeter trske) in umetno obogatena živila. - omega 3: ribe in ribje olje so prav tako zelo pomembni za velikodušno oskrbo z esencialnimi maščobnimi kislinami serije omega-3. Ta hranila zaradi svoje protivnetne, hipotenzivne in kardiovaskularne zaščitne aktivnosti predstavljajo zelo pomembna hranila za kadilce. Njihov ustrezen vnos je zagotovljen s porabo 2-3 porcij rib na teden in delno z uživanjem oreškov in nekaterih rastlinskih olj (na primer konopljinih semen)
Kadilska prehrana je torej podobna tisti, ki jo običajno priporočajo splošni populaciji, čeprav je potrebna večja in strožja drža.
Dopolnila proti škodi kajenja
Prostor
Ko so ugotovili večje potrebe po nekaterih hranilih in dokazali koristno vlogo pri varovanju zdravja kadilcev (dejansko obstaja očitna povezava med nizko koncentracijo antioksidantov v plazmi in povečanim tveganjem, da zbolijo zaradi bolezni, povezanih s kajenjem), je več študij pokazalo poskušal razumeti, ali bi lahko določena integracija predstavljala veljavno zaščito pred škodo, ki jo povzroča kajenje.
Kot logika nakazuje, je lahko izolacija enega hranila iz neštetih, ki so prisotna v živilih, in samo dajanje v koncentrirani obliki lahko slabo učinkovita, neuporabna ali celo nevarna. Vitamini in antioksidanti, prisotni v hrani, delujejo usklajeno in imajo globalno zaščitno vlogo, ki je ni mogoče pripisati zlasti enemu hranilu.
Med 90-imi in zgodnjimi 2000-imi je bil na primer poskus oceniti "zaščitno učinkovitost" dodatkov z beta-karotenom in vitaminom E pri preprečevanju pljučnega raka; velika populacijska študija je poudarila "bistveno ničelno učinkovitost vitamina E," in celo potencialno negativen učinek na beta-karoten pri kadilcih.
Na splošno je več študij pokazalo, da če je neko hranilo koristno za zdravje kadilca, ko izvira iz uravnotežene in raznolike prehrane, se veliko manj domneva, da koristi tudi, če prihaja iz prehranskega dopolnila v izolirani obliki.
Kateri dodatek?
Dodatek proti škodljivosti kajenja mora vsebovati - več kot eno samo hranilo v koncentrirani obliki - mešanico snovi, ki so koristne za zdravje kadilca.
Na področju vitaminov mora najprej zagotoviti prave odmerke tistih vitaminov, pri katerih je tveganje pomanjkanja večje; kot smo videli, bi moral biti zato velikodušen vir vitamina C z dobrimi količinami vitamina D, vitamina E, folne kisline in vitamina B12.
Nato bi morala zagotoviti antioksidativno matriko rastlinskega izvora, kot so citrusi, izvlečki zdravilnih rastlin ali alg ali mešanico antioksidantov (vključno na primer z resveratrolom, lipojsko kislino, N-acetilcisteinom, melatoninom, polifenoli in bioflavonoidi).
Vloga omega tri je zelo pomembna tudi za tiste, ki ne jedo ustreznih količin rib.
Poleg vitaminov C in D je največ dokazov o možni zaščitni vlogi za zdravje kadilcev zabeležen pri N-acetilcisteinu, glede na antioksidant in ugodno vlogo za zdravje dihal (uporablja se tudi na farmacevtskem področju pri zdravljenju nekaterih bolezni dihal, kot je KOPB, pogostejša pri kadilcih).
Dober dodatek škodljivega kajenja mora vsebovati tudi snovi, ki lahko nekako pomagajo pri opuščanju kajenja. Med njimi so lahko koristni melatonin, triptofan, berberin in isti n-acetilcistein (glej tudi Naravna dopolnila za opustitev kajenja).
