Z mešanico žlice domišljije in kančka domišljije s kančkom ustvarjalnosti lahko na enostaven, preprost in naravno pristen način pridete do izjemnih jedi. Vedno so mi bile všeč najbolj čudne kombinacije, zato danes predlagam nekoliko noro predjed, ki temelji na kozjem siru in jagodah! Ugotovimo, kaj potrebujemo za ta recept.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 204 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za kroglice
- 150 g kozjega sira
- 100 g jagod
- nekaj lističev mete
- 1 ščepec popra
- 1 vejica peteršilja
- 1 ščepec soli
Služiti
- Približno 20 g makovih semen
- Približno 20 g sezamovih semen
- Približno 50 g jagod
Potrebni materiali
- Deska za rezanje hrane
- Nož
- Posode različnih velikosti
- Zobotrebec
- Lesena žlica
- Žličke
- Rokavice iz lateksa
Priprava
- Jagode dobro operite v hladni vodi, nato jih posušite z mehko krpo in jim odstranite pecelj. Jagode narežemo na zelo majhne koščke.
- Kozji sir vlijemo v skledo in ga zmešamo v kremo s sesekljanimi jagodami. Začinimo s soljo in poprom.
- Sesekljajte peteršilj in meto, nato dodajte aromatična zelišča k kozji in jagodni kremi. Kremo pustite počivati v hladilniku vsaj 60 minut: na ta način boste lažje dobili kroglice.
- Ko je hladno in kompaktno, vzemite majhno količino smetane z dvema žličkama in s pomočjo rok, ki jih morda zaščitite z lateksnimi rokavicami, vzemite kroglice: približno 20-25 kroglic bo.
- Polovico kroglic povaljajte v sezamovih semenih, preostanek pa v makovih semenih.
Prava ideja
Tisti, ki niso posebej navdušeni nad sezamom in makom, se lahko odločijo, da bodo sirne kroglice povaljali na sesekljanih orehih, kot so lešniki, orehi, mandlji ali slani pistacije.- Jagode (za okras) narežite na četrtine. Vsako kroglico vtaknite v zobotrebec in zaključite s četrtino jagod in listom mete.
- Kroglice postrežemo zelo hladne.
Alicein komentar - PersonalCooker
Te sirove kroglice izzivajo poletje! Ni presenetljivo, da jih predlagam za svežo poletno predjed, ki je lahko obogatena s sadjem in zelenjavo vseh vrst.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Žogice kozjega sira in jagode so predjed na osnovi hladnega sira, ki se pripravi zelo hitro. Imajo precejšnjo oskrbo z energijo, sestavljeno predvsem iz maščob in beljakovin, medtem ko so ogljikovi hidrati precej omejeni; povprečna porcija kozjih sirov in jagodnih kroglic je približno 50 g (100 kcal).
