Romantični Valentinovi kanapeji

Večerja ob svečah, romantično vzdušje, sladek vonj cimeta in ingverja, tako si vsak ljubimec predstavlja začetek popolnega večera s svojim očarljivim princem.
Tudi če je doba pravljic in sanj mimo, se poskusimo potopiti v sanjsko vzdušje in si pripraviti romantično predjed, ki bo dobro začela valentinovo večerjo.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 196 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za 4 kanapeje lososa

  • Približno 25 g črne ali rdeče ikre papagaja
  • 10 g (4 srednje) kapre
  • 50 g dimljenega lososa
  • Približno 30 g mazljivega sira
  • Približno 100 g sendvič kruha

  Za 4 kanapeje s prepeličjimi jajci

  • Približno 25 g črne ali rdeče ikre papagaja
  • 100 g (4 srednje velika) prepeličjih jajc
  • Približno 25 g tunove omake brez jajc
  • Približno 100 g sendvič kruha

  Za 4 kanapeje z ikrami paprike

  • 20 g (4 srednje) zelenih oljk
  • Približno 25 g črne ali rdeče ikre papagaja
  • Približno 25 g tunove omake brez jajc
  • Približno 25 g paštete "črnih oliv
  • Približno 100 g sendvič kruha

  Potrebni materiali

  • Rezalnik za piškote v obliki srca
  • Širjenje
  • Posoda za kuhanje
  • Pladenj
  • Žličke

  Priprava

  1. S kalupom v obliki srca razrežite hlebček ali sendvič, da dobite 24 oblik. Z drugim manjšim rezalnikom za pecivo vklesite 12 velikih src, da dobite čim več obročev: za te kanapeje boste torej morali dobiti 12 velikih srčkov (osnova) in 12 obročev v obliki srca (ki pokrivajo podlage).
  2. PRIPRAVA SALMONOVEGA TARTINA - Sir (npr. Robiolo, ricotto, stracchino ali kateri koli drugi namazani sir) namažite na osnovi 4 velikih srčkov in na 4 obročih. Podstavek premažemo s 4 rezinami dimljenega lososa. Tart pokrijemo z obročem, pri tem pazimo, da ga postavimo na stran, prekrito s sirom. Srneče paprike razporedite po celotnem robu in na sredino razporedite kapre.
  3. PRIPRAVA TARTINE Z JESNIMI JESNCI - Oljčno pašteto namažemo na osnovo 4 krušnih srčkov, tunovo omako pa na 4 obročke. Vsak obroč (s polnjene strani) postavite na podlago. Srce napolnite z jajci rdečih grudic in na sredino razporedite 4 oljke.
  4. PRIPRAVA TARTINE S PREPIČNJIM JAJCEM - Tunovo omako namažemo na podlago 4 srčkov in na obročke. Olupite 4 prepeličja jajca, pri tem pazite, da jih ne zlomite. Kalup v obliki srca položite na vročo ponev, po možnosti namazano z oljem. V notranjost vlijemo prepeličje jajce, s kalupom pritisnemo na ponev, da dobi obliko srca. Čez nekaj trenutkov je omleta z bikovim očesom pripravljena. Odstavimo in kuhanje ponovimo še s tremi jajci. Na krušno podlago razporedite omlete v obliki srca in zaprite s obročem (na polnjeni strani). Vrh obroča okrasite z ikono paličice.

  Ali ste vedeli, da
  Nešteto kombinacij omak in prigrizkov lahko ustvarite za čim več različnih kanapejev. Namesto oljčne paštete in omake iz tune lahko na primer uporabite: majonezo, zeleno omako, solato capricciosa, roza omako in mnoge druge!

  Alicein komentar - PersonalCooker

  No s takšno predjedjo bi rekel, da ima večer vse pogoje, da se dobro začne! Za vse ostalo pa poskrbite vi

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Romantični Valentinovi kanapeji so precej energična predjed, kalorično razširjenost, ki jo pripisujejo ogljikovim hidratom, sledijo lipidi in beljakovine.
  Maščobne kisline so večinoma nenasičene, holesterol je precej visok in vlakna se pojavijo v srednjih količinah.
  Romantični kanapeji za Valentinovo niso zelo primerni za prehrano proti prekomerni teži in hiperholesterolemiji, saj vsebujejo gluten, zato jih je treba izključiti iz prehrane za celiakijo.
  Povprečni delež ustreza približno 50 g (100 kcal).