Mandljev piščanec

Ljubitelji kitajske kuhinje ne morejo mimogrede poskusiti zelo znanega in okusnega piščanca z mandlji! Recept je neverjetno preprost, tako preprost, da bo tudi manj izkušen kuhar lahko dosegel osupljiv rezultat! In danes sem tukaj, da vam dam vse nasvete za pripravo mandljevega piščanca.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 212 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 350 g piščančjih prsi
  • 50 g mandljev
  • 1 kos ingverja
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 žlici sojine omake
  • 20 g koruznega škroba
  • Približno 100 ml zelenjavne juhe ali vode
  • Nekaj ​​kapljic mandljeve arome
  • 1 čajna žlička medu

  Potrebni materiali

  • Deska za rezanje
  • Nož
  • Pekač s pokrovom ali vokom
  • Rende

  Priprava

  1. Piščančja prsa narežemo na kocke ali na trakove.
  2. Ingver olupimo in naribamo kos.
  3. Segrejte nekaj žlic ekstra deviškega oljčnega olja in aromo z naribanim ingverjem.
  4. Piščančje trakove pomokajte v koruznem škrobu (ali riževem škrobu) in jih nekaj minut pecite na močnem ognju ter jih pogosto obračajte z lopatko.

  Ali ste vedeli, da
  Idealno bi bilo, če bi piščanca z mandlji skuhali v voku, tipični orientalski ponvi, v kateri se kuhajo tudi pomladni zvitki, vendar lahko vok zamenjamo z nelepljivo ali kamnito posodo.

  5. Odlijemo z vodo ali zelenjavno juho, dodamo sojino omako, znižamo ogenj in kuhamo še 10 minut.
  6. Medtem na ponvi prepražimo narezane mandlje, ne da bi dodali olje ali maslo, pri tem pazimo, da jih ne zažgemo. Da odstavim.
  7. Nekaj ​​minut pred izklopom ognja dodajte med in narezane mandlje. Izklopite ogenj in piščanca okusite z nekaj kapljicami mandljeve esence.
  8. Piščanca na pari postrezite z mandlji, morda ga spremljajte z basmati rižem.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Piščanca z mandlji postrezite vroče in, da ohranite tipično orientalsko vzdušje, ga postrezite s palčkami! Počutili se boste, kot da sedite v kitajski restavraciji!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Piščanec z mandlji je druga jed na osnovi mesa, precej energična. Tri energijske hranilne snovi v enaki meri zagotavljajo kalorije, delež nenasičenih maščobnih kislin (dobrih) pa je več kot bogat. Vlaknine so prisotne v srednjih količinah, holesterol pa nizek. Ta recept se lahko vključi v prehrano osebe, ki trpi za presnovnimi boleznimi, vendar se pri tem ne uporablja za prekomerno telesno težo.
  Povprečna porcija piščanca z mandlji je približno 150-200 g (320-425 kcal).