Se vam vedno mudi in komaj imate čas, da v miru pojeste ugriz? Ali pa ste morda ljubitelj športa in obožujete palice? Prišel sem s pravo rešitev za vas: v današnjem receptu bomo skupaj videli, kako pripraviti dobre energijske ploščice, obogatene z beljakovinami, odlične za občasno zamenjavo obroka ali za prigrizek po treningu. Da bi bili še boljši, bo vsaka ploščica nato delno prekrita s stopljeno temno čokolado: takoj ugotovimo, kaj potrebujemo.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 319 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za prste
- 100 g (1 velika) banane
- 30 g temne čokolade
- 15 g ovsenih ali pšeničnih otrobov
- 15 g bele moke tipa 00
- 30 g ovsenih kosmičev
- pol žličke (približno 4 g) pecilnega praška
- 30 g sirotkinih beljakovin
- 20 g sultanov
Za pokritost
- Približno 80 g temne čokolade
Potrebni materiali
- Velika skleda
- Zajemalci
- Papir za peko
- Majhna ponev za bain-marie
- Oster nož
- Deska za rezanje hrane
- Kalup za slivovo torto
- Cedilo
- Vilice
Priprava
- Najprej rozine namočite v toplo vodo.
- Z bananami vilic pretlačite veliko banano, dokler ne nastane pire.
Prava ideja
Poleg tega, da palčke naredijo aromatične, banana deluje tudi kot lepilo in se iz tega razloga izkaže za "odlično alternativo" jajcu.- Medtem v posodo vlijemo beljakovinski prah (v tem receptu smo uporabili sirotkine beljakovine z okusom lešnika), pšenične (ali ovsene) otrobe, ovsene kosmiče, belo moko, presejan kvas in čokolado, narezano na majhne kosov.
- Rozine odcedite iz vode in jih dodajte mešanici. Vse dobro premešajte z dodajanjem banane: oblikovati boste morali zelo mehko kašo.
- Kalup za pecivo (ali pekač) obložite s papirjem za peko; zato tudi prelijte pridobljeno smetano in jo s pomočjo žlice poravnajte.Ni potrebno polniti celotnega kalupa: palice morajo biti debele nekaj centimetrov: zato je priporočljivo, da približno polovico kalupa napolnite z dobljeno mešanico.
- Blok palic pečemo v pečici pri 180 ° C približno 15 minut.
- Ko je pripravljen, odstranite blok palic iz kalupa in pustite, da se ohladi: razrežite blok na 6 delov, da dobite 6 palic običajne velikosti.
- V tem času stopite čokolado v bain-marieju: potopite osnovo vsake ploščice v stopljeno čokolado, po možnosti s pomočjo nekaj žličk, da odstranite odvečno čokolado.
- Čokolado pustimo v hladilniku in postrežemo.
Alicein komentar - PersonalCooker
Energijske ploščice so pripravljene! V hladilniku jih lahko hranite 4-5 dni, dobro prekrite s prozorno folijo: ostali bodo popolni! Predlagam, da se posvetujete tudi z mojim drugim predlogom beljakovinskih ploščic z ovsenimi kosmiči in kakavom v različici brez pečenja: vedno me najdete na My-personaltrainerTv.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Ploščice z bananami in čokolado so veljaven nadomestek za najpogostejše beljakovinske ploščice na trgu. Poleg izrazito nižjih stroškov imajo ploščice z bananami in temno čokolado odlično vsebnost beljakovin in pravilno porazdelitev med ogljikovimi hidrati in lipidi; je torej izdelek, primeren za prehrano pred vadbo, v primeru aerobne aktivnosti pa tudi po treningu. Poleg tega prisotnost ovsa in otrobov zagotavlja omejen glikemični indeks, ki je popolnoma povezan s koristnim deležem Bars, ali približno 50 g (160 kcal).
