Tudi preprosta sadna solata se lahko spremeni v mojstrovino lepote in dobrote: velika noč je odlična priložnost, da na mizo prinesete eksplozijo sadja! Igrajmo se z jabolčnimi lupinami, pomarančnimi lupinami in sadnimi barvami!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 41 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 100 g papaje
- 50 g rdečega sadja
- 400 g (2 veliki) neobdelanih pomaranč
- 400 g (2 veliki) jabolk
- 100 g kivija
- Neobdelani limonin sok
- 100 g jagod
Potrebni materiali
- Nož
- Deska za rezanje
- Scavino
Priprava
- Sadje temeljito operite, najprej v raztopini vode in bikarbone, nato pa ga sperite s sladko vodo.
- Pripravite prvo košarico z jabolki. Jabolčno lupino narežite na približno 2 cm. Na pokrovčku naredite 8 zarezov polmeseca, nato izrežite, da nastane cvet. Priporočamo, da si ogledate video. Jabolčno telo kopajte z bagerjem ali z majhnim nožem z ostrim rezilom, dokler se notranjost popolnoma ne izprazni, pri tem pazite, da lupine ne zlomite ali poškodujete. V košaro z jabolki kapnite nekaj kapljic limoninega soka, da ne počrnite (oksidirate) kaše. Zataknite pokrovček v obliki rože na leseno palico in ga vstavite v rob jabolka. Pripravite drugo košaro z drugim jabolkom.
- Pripravite drugo vrsto košare z pomarančami. Pripravite ročaj košare: pomarančo postavite na delovno površino, pecelj postavite na našo levo. Od peclja z nožem narišite dve vzporedni črti, ki vzdržujeta razdaljo približno 1 cm. Na strani reza, na višini podlage ročaja, odrežite dve rezini pomaranče. Ko imate ročaj, izkopajte notranjost pomaranče in odstranite celulozo izpod ročaja, pri čemer pazite, da ne poškodujete lupine.
Alternativna ideja
Tisti, ki želijo, lahko sadno solato pripravijo v večjih košarah, pripravljenih s "školjkami" ali z lupino melone, lubenice, ananasa, grenivke in številnih drugih sadežev.
Alternativna ideja? Poskusite napolniti košare z zamrznjenim sadjem!- Kivi olupimo, narežemo na rezine in s pomočjo rezalnika za piškote dobimo oblike.
- Ko imate košare, jih napolnite z rdečim sadjem, papajino kašo, kroglicami jabolk in kivija.
- Sadno solato pustite nekaj ur v hladilniku in postrezite.
Alicein komentar - PersonalCooker
Ali želite sadju dati dodaten pridih? Poskusite dodati nekaj čokoladnih jajc in sladica bo še lepša!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Makedonske košare so nizkokalorični recept, ki ga lahko uporabite kot sladico ali prigrizek.
Kalorije prihajajo predvsem iz ogljikovih hidratov, ki jim v manjši meri sledijo beljakovine in lipidi.
Ogljikovi hidrati so ponavadi preproste, polinenasičene maščobne kisline in beljakovine nizke biološke vrednosti.
Holesterol je odsoten in vlaknine so prisotne v dobrih količinah.
Košare Makedonije so živilo, ki ga je mogoče zlahka vključiti v večino prehranskih režimov.
Ker ne vsebujejo glutena in laktoze, se prehranijo proti celiakiji in intoleranci za mlečni sladkor.
Recept dovoljuje tudi vegetarijanski in veganski prehranski režim.
Povprečna porcija je približno 200 g (80 kcal).
