Spet sem tukaj, prijatelji spleta, super adrenalin za vas, da vam ponudim lep velikonočni recept. Se spomnite, ko smo skupaj pripravljali klasično sladko golobico? Kvas je trajal več kot 14 ur: nedvomno odličen rezultat, nič za povedati, vendar je trajalo kar nekaj časa in truda. V vsakem primeru pa zadejte in pokažite svoje kuharske sposobnosti: skupaj bomo videli ustvarjanje kolombe z dvema čokoladama, ki ju bosta pripravila v hipu.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 319 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za testo
- 1 vrečka pecilnega praška
- 120 g sladkorja
- 1 steklenica arome vanilije
- 240 g (4 srednje velikih) jajc
- 1 ščepec soli
- pol kozarca ruma
- 150 g krompirjevega škroba
- 150 g bele moke tipa 00
- 50 g temne čokolade
- 50 g bele čokolade
- 100 g masla
Za pokritost
- 30 g kosmičev bele čokolade
- 30 g čokoladnih potresov
- 100 g smetane za kuhanje
- 100 g temne čokolade
Potrebni materiali
- Kalup v obliki goloba (500 g)
- Velika skleda
- Deska za rezanje in noži za čokolado
- Majhna ponev v bain-marieju, da se čokolada stopi
- Cedilo
- Leseni zajemalci
- Rokavice iz lateksa (neobvezno)
Priprava
- V skledo nalijte belo moko, škrob, pecilni prašek in sladkor: zmešajte praške, da se zmešajo. Dodamo maslo pri sobni temperaturi in vse skupaj še dolgo delamo, z rokami, da se slednje zmeša z moko.
- Na tej točki dodajte jajca, eno za drugim, sol in aromo vanilije.
- Belo čokolado in temno čokolado narežite na majhne koščke: nato mešanici dodajte dve čokoladi.
- Dobljeno smetano vlijemo v 500 g kalup za golobe in 35 minut postavimo v ogreto pečico na 180 ° C.
Nasvet OK
Za realizacijo te torte smo uporabili papirnati kalup v obliki goloba. Tisti, ki nimajo plesni, bi lahko še vedno uporabili preprosto ponev s premerom 26 cm.- Medtem pripravite couluture colomba: temno čokolado stopite v bain-marieju s smetano za kuhanje.
- Ko se colomba ohladi, popolnoma prelijte čokoladno kremo, ki pokriva površino. Okrasite po želji z belo čokoladnimi kodri in čopiči temne čokolade.
Alicein komentar - PersonalCooker
Hiter da, vendar vedno učinkovit. To je torej velikonočna čokoladna kolomba v njeni ultra hitri različici. Če želite, lahko kolombo obogatite tudi z dodatnim čokoladnim nadevom, da dobite slast.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Hitra kolomba z dvema čokoladama je zelo kalorična sladica in jo je treba uživati zmerno. Gre za pripravek, ki vsebuje precejšnjo količino maščob in večinoma nasičenih (poleg holesterola); tako kot ostale praznične sladice je treba hitro kolombo z dvema čokoladama uživati v zmernih količinah in v obrokih po 60-80 g. Opomba:. Da bi zmanjšali vnos kalorij v izdelek, se je mogoče izogniti uporabi čokoladne čokolade ali drastično zmanjšati njeno uporabo.
.jpg)
