Palačinke v pečici

Kdo ve, zakaj običajno rečemo, da "" bogojavljenje odnese vse zabave ", če se po nekaj dneh takoj začne karneval, zabava veselja in sreče, ki jo zaznamujejo različne in strogo ocvrte sladkarije. MMM PRŽENI DOLCI: nedvomno dobro, a kaj naj storimo, če imamo malo prekomerno telesno težo? In naj se tisti, ki so najbolj pozorni na postavo, izogibajo tem pustnim užitkom? KAJ VPRAŠANJA! Vsekakor ne: ker kot dober osebni štedilnik predlagam pravo rešitev za vas: danes pravzaprav pripravljamo Pečene palačinke, izvrstni zalogaji, ki so ob ohranjanju značilnega okusa očitno veliko manj kalorični od prvotno ocvrtih.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 269 ​​KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za testo

  • 250 ml vode
  • 50 g limonine verbene
  • 50 g sultanov
  • 8 g (pol vrečke) pecilnega praška
  • 120 g (2 srednje velika) jajc
  • pol viale limonine arome
  • 25 g sladkorja
  • 25 g sadja
  • 75 g bele moke tipa 00
  • 1 ščepec soli
  • 25 g masla

  Služiti

  • q.s. sladkorja v prahu

  Potrebni materiali

  • Enolončnica
  • Lesena žlica in / ali bič
  • Beater z metlico za debelo testo (lahko pa mešanico ročno premešate v skledi s pomočjo lesene žlice)
  • Pekač za peko
  • Papir za peko
  • Žličke

  Priprava

  1. V ponvi zavremo vodo z maslom in ščepcem soli.
  2. Medtem presejemo obe moki.
  3. Rozine namočite v vreli vodi.
  4. Ko voda in maslo zavreta, odstavite z ognja in vse skupaj vlijte v moko. Močno mešajte, dokler ne nastane krogla. Nekaj ​​minut.
  5. Limonino verbeno sesekljajte v kuhalnici, po okusu dodajte malo sladkorja.

  Radovednost
  Zakaj dodati sladkor skupaj z limonino verbeno?
  Ta postopek je pomemben, da se izognete nastajanju goste paste (ki bi jo kasneje težko zmešali v testu).

  6. Na tej točki zmes prenesite v električni mešalnik (ali v posodo), dodajte sladkor, citrone in jajca, enega za drugim. Dodamo tudi aromo limone in presejan kvas.
  7. Še naprej dobro premešajte in vmešajte stisnjene rozine.
  8. Mešajte, dokler zmes ni svetla, sijoča ​​in gosta.
  9. Pekač obložite z maščobnim papirjem.
  10. S pomočjo dveh čajnih žličk oblikujte veliko kroglic in jih lepo razporedite po pekaču, tako da so malo razmaknjene, da se ne zlepijo.
  11. Ploščo postavite peči v ogreto pečico na 180 ° C 20-25 minut.
  12. Pustite, da se ohladi v pečici, nato pa palačinke vzemite iz pečice in jih potresite z veliko sladkorja v prahu.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Ko govorimo o palačinkah, ki se nanašajo na pečene sladkarije, se zdi skoraj protislovje, saj izraz palačinka že skriva način kuhanja ali "sladico, ki je ocvrta" (ali bi morda morali govoriti o štedilniku ?????)

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Pečene palačinke so sladka in relativno kalorična hrana; glede na to, da je povprečen delež pečenih palačink okoli 60 g, vsebuje skupaj približno 150 kcal, ki izvira predvsem iz ogljikovih hidratov in le v manjši meri iz maščob in beljakovin. V primerjavi s ocvrtimi palačinkami prinesejo tiste, pečene v pečici, približno 40% manj kalorij.