Danes torta za vse! Na predlog Giana Luce Melija vam želim ponuditi hitro sladico iz pomaranč, orehov in rozin! Posebnost torte je poleg domnevnega grškega izvora tudi v načinu izračuna količine sestavin. Pozabite na tehtnico in se opremite s preprostim steklom, našo "mersko enoto". Poglejmo, kako pripraviti torto "iz kozarcev".
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 329 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- Ekološka hrana: 3,5 kozarca (420 g) bele moke tipa 00
- 2 kozarca (400 ml) neobdelanega pomarančnega soka
- 1 kozarec (180 g) rjavega sladkorja
- 1 kozarec (80 g) orehovih jedrc
- 1 kozarec (150 ml) koruznega olja
- Pol kozarca (80 g) sultanov
- 1 ščepec cimeta
- 1 vrečka pecilnega praška
Potrebni materiali
- Sokovnik
- Cedilo
- Steklo
- Posode različnih velikosti
- Nagibna ponev s premerom 24 cm
Priprava
- Pečico segrejte na 180 ° C.
- Rozine namočite v topli vodi 5 minut, da postanejo mehke.
- Pomaranče prerežite na pol, iztisnite sok in ga precedite. Nato izračunajte sok dveh kozarcev (400 ml) in odstavite.
- Drobno zmešamo orehe skupaj z rjavim sladkorjem.
- V posodo presejemo belo moko skupaj s pecilnim praškom. Združite sesekljane orehe in sladkor, rozine zmehčajte in odcedite z vodo, olje, pomarančni sok in aromo s cimetom.
- 24 cm stransko tečajno pekač obložite s pergamentnim papirjem.
- Testo porazdelite po pekaču, poravnajte z lopatico in pecite v vroči pečici, ogreti na 180 ° C, 35-40 minut.
Ali ste vedeli, da
Za popolno pripravo, preden odstranite pekač iz pečice, se prepričajte, da je torta tudi suha v notranjosti. Če želite to narediti, priporočamo, da v osrčje torte vstavite leseno palico: če je po odstranitvi suha, pomeni da je torta pečena do popolnosti. Če pa v palici ostanejo sledi testa, bo treba čas kuhanja podaljšati: v tem primeru je priporočljivo temperaturo pečice znižati za 20 stopinj, da preprečite nastanek torta od zunaj ne zažge ..- Torto vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi in postrežemo.
Alicein komentar - PersonalCooker
Napolnimo kuhinjo s parfumi s to grško sladico, ki očitno prinaša srečo tistim, ki jo okusijo! In ne pozabimo, da ne najdemo jajc, masla, mleka ali holesterola! Poskusite sami narediti to okusno torto, odlično za namakanje!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Orange Quick Cake je srednje kalorična sladica brez sestavin živalskega izvora, torej brez holesterola in laktoze.Energijo dajejo predvsem ogljikovi hidrati, vendar je tudi lipidov precej veliko; razširjenost maščobnih kislin je v prid nenasičenim in vlaknin je v izobilju.
Hitra pomarančna torta je primerna za vsako dieto, razen za dieto proti celiakiji, povprečna porcija je približno 30 g (100 kcal).
.jpg)
.jpg)
