Spet smo v razdelku grappa in likerji MypersonaltrainerTv. Tako kot smo videli pri pripravi likerja iz kave, vam bom danes pokazal, kako je "liker iz sladkega korena hitro in enostavno pripraviti doma, zdaj večini znan kot črna duša. Za ta recept morate le kupiti malo "sladkega sladkega korena, zlahka na voljo v supermarketih v obliki sladkarij, poznate sladkarije? Morda jih imate že doma. Ta se nato raztopi v vodi in sladkorju; samo dodajte malo alkohola in liker je pripravljen.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 202 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 30 g čistega sladkega korena
- 430 ml vode
- 165 ml 95 ° alkohola
- 5 žlic (približno 100 g) sladkorja
Potrebni materiali
- 1 lijak
- 1 steklenica temnega stekla
- Aluminijasta folija (neobvezno)
- 1 vrč
Priprava
- V ponev nalijte vodo in, ko začne vreti, dodajte hlode čistega sladkega korena in sladkor. Dobro premešajte, dokler se sladki koren popolnoma ne raztopi
- Tekočino pustite pri sobni temperaturi, dokler se ne ohladi.
- Ko se ohladi, mešanici vode, sladkorja in sladkega korena dodajte alkohol in steklenico.
Radovednost
Zakaj ne bi takoj po raztapljanju sladkorja in sladkega korena dodali alkohol?
Da bi preprečili izhlapevanje alkohola: pravzaprav alkohol, ko ga dodamo vroči spojini, izhlapi.- Liker prelijemo v steklenice iz temnega stekla ali zavite na aluminijast papir.
- Hranite v hladilniku.
Alicein komentar - PersonalCooker
Domača črna duša je odlična rešitev, da navdušite svoje goste in - zakaj ne? - prihranite nekaj denarja (saj žgane pijače niso ravno tako poceni) Rezultat bo velik udarec.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Alkohol: 20,4 g / 100 g - 25,8% vol.
Črna duša je sladek liker, primeren na koncu obroka, saj se okus in aroma "odlično" zlijeta z okusi kave! Po drugi strani pa črna duša in vse alkoholne pijače v nasprotju z običajnimi navadami povečajo izločanje želodca in upočasnijo prebavo zaradi PREKOMERNEGA znižanja pH himusa. Iz tega sledi, da lahko prekomerni vnos črne krvi, razen pri patologijah s hipoklorhidrijo, vpliva na čas prebave, saj spodbuja dražilno delovanje kislin proti sluznici prebavnega trakta s tveganjem za gastritis.
