Pred nekaj dnevi sem razmišljal, da bi naredil nekaj športnih piškotov. Natančneje, identificiral sem se z zelo specifično kategorijo ljubiteljev športa in spraševal sem se, ali je mogoče oblikovati beljakovinsko bogat dodatek-piškot, primeren za športno prehrano, pa tudi za celiakijo in vegane. Vse "opera in našel sem ideal kombinacija sestavin, ki ustrezajo tem potrebam. Tako predlagam svoje piškote brez moke, brez glutena in veganske beljakovine.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
-
Ali ste vedeli, da
Tukaj smo predlagali vegansko različico beljakovinskih piškotov. Isti recept pa lahko pripravimo z mlečnimi beljakovinami, kravjim mlekom v prahu in svežim živalskim mlekom.- Testo razdelite na 12 kosov, dobite kroglice in jih rahlo pritisnite z rokami.
- Piškote razporedite na krožnik, obložen s pergamentnim papirjem, pri čemer naj bo razdalja med papirjem.
- Piškote pečemo v vroči pečici pri 180 ° C približno 12 minut, do zlato rjave barve.
- Vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi in en teden shranimo v pločevinki.
Alicein komentar - PersonalCooker
Priprava beljakovinskih piškotov je res preprosta, ste videli? Pripravljeni so v hipu in potem so okusni! Lahko jih zaužijete po treningu za obnovo izgubljene energije ali kot prigrizek pred treningom.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Opomba: zaradi pomanjkanja nekaterih podatkov o hranilnih lastnostih sestavine ni mogoče natančno določiti kemičnega profila veganskih beljakovinskih piškotov.
Vendar so to sladka živila z visoko vsebnostjo beljakovin (peptidi srednje in visoke biološke vrednosti), s precej visokim deležem maščob. Holesterol mora biti odsoten, vlakna pa dobro prisotna.
Veganski beljakovinski piškotki bi morali biti primerni za vsako dieto, tudi za celiakijo in intoleranco za laktozo (pazite na arašidovo maslo v primeru alergije).
