Zamišljene tako, da zadovoljujejo predvsem bazo uporabnikov vegetarijancev, zlasti veganov in (z ustreznimi previdnostnimi ukrepi) surovoživcev, so sklede Bude povezane s konceptom zdrave prehrane. kot se pogosto zgodi, "spornega" odnosa, ki temelji predvsem na trženju.
Sestavine sklede Bude so kombinacija semen in zrn - tudi vzklilih - na primer celih zrn, psevdozrn, stročnic, oljnih semen ali suhega sadja, sezama, konopljinih semen itd. Ali njihovih derivatov - tudi fermentiranih - zelenjave in zelenjave , sadje vseh vrst, alge, gobe itd.
Bude sklede so že posamezni deli. Za razliko od "solat" v italijanskem slogu se pri teh pripravah sestavine ne mešajo, ampak se jih "umetniško" razporedi, pri čemer je poskrbljeno za predstavitev.
Etimološki koren imena "skleda Bude" ima lahko več razlag:
- Sklicevanje na uravnotežen obrok budističnega tipa. Eden od poročil Bude se nanaša na to, da je ob obisku vasi s seboj prinesel skledo za hrano, da jo je napolnila s katero koli hrano vegetarijanskega tipa.
- Sklicevanje na obliko sklede, podobno širokemu trebuhu Budaija (Hotei ali Pu-Tai), kitajskega meniha iz 10. stoletja, katerega upodobitve se pogosto zamenjujejo s tistimi iz Bude.
Mnogi uporabljajo izraz Buddha skleda kot sinonim za Budovo veselje; vendar sta to dve konceptualno zelo različni pripravi; spodaj bomo razumeli, zakaj.
-allenamento-a-casa.jpg)
