Prehrana za prehlad

je popolnoma neprimerno (brez sekundarnih zapletov).

običajno pripisujejo takšnim virusom Rinovirus.

Shutterstock

Simptomi prehlada so predvsem: kihanje, prekomerno nastajanje sluzi, zamašen nos in včasih sinus, vneto grlo, kašelj, glavobol in utrujenost. Spomnimo se, da je prehlad drugačna bolezen kot gripa, čeprav imajo lahko prehranski ukrepi nekatere skupne lastnosti (Za dodatne informacije: Prehrana za gripo).

Čeprav nima neposredne terapevtske funkcije, lahko prehrana deluje zaščitno in podporno pri okrevanju po prehladu. Pravzaprav ustrezna prehrana pozitivno vpliva na imunski sistem in včasih ugodno vpliva na zmernost simptomov. Nasprotno pa splošna podhranjenost, zlasti pomanjkanje vitaminov, oslabi organizem, ki je nagnjen k virusni okužbi.

, prehrana, stopnja telesne aktivnosti, debelost, stres itd.
V absolutnem smislu pa so idealni pogoji za dober imunski sistem:

Že obstoječa genetska podlaga
Dojenje
Fiziološka, trofična in dobro delujoča bakterijska flora
Odraslost (medtem ko so otroci in starejši šibkejši)
Brezhibno prehransko stanje, zato pri normalni teži in brez pomanjkanja energije, fiziološke raztopine, vitaminov in antioksidantov
Dobra raven telesne aktivnosti, vključno z ne preveč intenzivno motorično aktivnostjo (slednja je lahko izčrpavajoča)
Odsotnost drugih patologij
Psihološka stabilnost, nizek stres in reden spanec.

ni dokazov, da bi lahko povečanje vnosa nekaterih živil ali hranil zmanjšalo pojavnost prehladov; po drugi strani pa se je pokazalo, da stanje podhranjenosti ali podhranjenosti lahko poveča nesrečne možnosti.

Bistvene točke hladne prehrane so malo, a zelo pomembne. Najprej je treba pojasniti, katera hranila ne bi smela primanjkovati in katera bi lahko imela (pri večjih odmerkih kot običajno) dodaten trofični učinek na imunski sistem.

V uvodu bi dodal, da statistika razkriva jasno poslabšanje imunskega stanja, povečano tveganje za okužbo in neželene učinke na cepiva, zlasti pri debelih ljudeh. To pomeni, da ima prehrana, ki je preveč energična, slabo razporejena in povezana s sedečim načinom življenja, tudi predispozicijsko vpliva na prehlad.

Molekule, ki sodelujejo pri preprečevanju prehladov in izboljšanju zdravljenja, so: vitamin C (askorbinska kislina), vitamin D (kalciferol), cink, izoflavoni, probiotiki in prebiotiki.

To so rastlinski antioksidanti, značilni za sojo (prisotni pa so tudi v zelenjavi in sadju), ki se lahko (zahvaljujoč različnim mehanizmom) borijo proti infekcijskemu delovanju nekaterih virusov; izoflavoni pa delujejo antioksidativno, proti raku, pozitivno na lipemijo in glikemijo itd.

. Izjemen primer njegove terapevtske moči je znameniti primer Allan Smith ki so se po preboleli hudi obliki prašičje gripe zdravili s kombinacijo peroralnega in venskega vitamina C. Očitno en sam primer ne daje gotovosti, ampak izhodišče za razmislek.

Raziskava, objavljena v "Cochrane Database of Systematic Reviews" leta 2013, je pokazala, da ima redno dodajanje vitamina C "skromen, a dosleden učinek pri skrajšanju trajanja simptomov prehlada".

Poleg tega lahko ta antioksidant, ko ga dajemo vzdržljivim športnikom (potencialno podvržen pomanjkanju, imunskemu stresu itd.), Prepolovi tveganje okužbe.

S praktičnega vidika je za povečanje vnosa vitamina C v prehrano potrebno jesti sezonsko surovo sadje in zelenjavo. Še posebej bogata sta z askorbinsko kislino: kivijem (vključno z vitaminom E, folno kislino, polifenoli in karotenoidi). , agrumi, čili, paprika, peteršilj, solata, brokoli, brstični ohrovt, buče, papaja, paradižnik itd.

Krompir vsebuje tudi vitamin C, vendar potreba po kuhanju zmanjša njihovo koncentracijo.

"Druge raziskave, objavljene v" British Journal of Nutrition ", so pokazale, da prehrana, bogata s kivijem, pri starejši populaciji skrajša trajanje in resnost simptomov zgornjih dihal (prehlad).

Za dodatne informacije: vitamin C in prehlad. Je zelo močno protimikrobno sredstvo, ki proizvaja 200 do 300 različnih protimikrobnih peptidov (proti virusom, bakterijam in glivam).

Nizke ravni vitamina D lahko resno ogrozijo imunski odziv in povečajo dovzetnost za prehlad, gripo in druge okužbe dihal; korelacijo je pokazalo več raziskav. Med temi je še posebej reprezentativna "Vitamin D in drugi preprosti, poceni triki za zdravljenje prehlada", ki je bila izvedena v Ameriki; vključuje približno 19.000 ljudi in je pokazala, da so tisti z najnižjo vsebnostjo vitamina D poročali o večji pojavnosti prehladov in gripe.

Najboljši vir vitamina D je izpostavljenost sončni svetlobi (žarki UVB), saj ga naše telo lahko sintetizira v koži. Če izpostavljenost ne bi bila zadostna, bi bilo treba povečati porabo rib in jajc ter dopolniti s sintetičnim vitaminom D3.

Ob upoštevanju, da je 1 ie "biološki ekvivalent 0,025 µg bolj ali manj" aktivnega "vitamina D, bomo zdaj določili priporočeni (PRI) in / ali ustrezen (AI) vnos v skladu z LARN:

PRI in AI holekalciferola (D3) / ergokalciferola (D2) za italijansko populacijo sta 15 mikrogramov (μg) / dan - z izjemo starejših, ki bi morali doseči 20 μg / dan.

Vendar pa bi moral biti na podlagi nedavnih spoznanj "GrassrootsHealth" povprečni odmerek vitamina D3 za odrasle - potreben za dosego zadovoljive ravni istega v krvi - okoli 8000 ie / dan (precej višji od tistega, ki so ga predlagale raziskave inštitutov v prehransko polje).

To je zato, ker je za optimizacijo prehoda vitamina D3 "iz" črevesja v kri "potrebno količinsko zadostiti tudi ravni vitamina K2 (proti hemoragiki) in magnezija.

K2 ima tudi preventivni učinek na težnjo po povečanju endovaskularne kalcifikacije.

Brez vnosa 400 mg / dan magnezija je potrebnih 146% vitamina D za doseganje enakih ravni istega v krvi. Velja tudi obratno, to je, da vitamin olajša vnos magnezija, vendar velik del zaradi presnove v aktivno obliko povečuje tveganje za njeno pomanjkanje.

Konec koncev, kombinirano dodajanje magnezija in vitamina K2 optimizira raven vitamina D v krvi od izhodišča, obratno pa se potreba po peroralnem eksogenem vitaminu D poveča za 244%.

Opomba: Mnogi otroci se strinjajo, da potrebujejo približno 35,00 ie / kg telesne teže.

Po drugi strani pa je edini način, da preverite, ali je vnos vitamina D3 optimalen, krvni test, ki mora pokazati plazemsko koncentracijo najmanj 40 ng / ml (po možnosti 50-70 ng / ml).

je pokazalo, da lahko ta mineral, če ga vzamete v enem dnevu po prvih znakih, skrajša čas bolezni, do 24 ur in resnost simptomov.

Priporočeni odmerek cinka je do 50 mg / dan; živila, ki vsebujejo največ: ostrige, jetra, mleko in meso.

odgovoren je za funkcionalne spremembe in zmanjšanje imunskega trofizma. V večini primerov je to neravnovesje posledica:

Presežek preprostih rafiniranih sladkorjev
Pomanjkanje zdravih maščobnih kislin
Pomanjkanje vlaknin in prebiotičnih ogljikovih hidratov
Pomanjkanje eksogenih laktobacilov, bifidobakterij in evbakterij.

Za ponovno vzpostavitev ravnovesja črevesne bakterijske flore je torej treba narediti prave količine prebiotikov in povečati probiotike v hrani.V prvem primeru zadostuje uživanje sadja in zelenjave v navadnih porcijah (skupaj štiri na dan); v drugem pa so lahko v pomoč različni fermentirani izdelki, kot so jogurt, kefir, pinjenec, kimchi, miso, kumarice in kislo zelje. Druga možnost je, da bi bilo dobro dopolniti prehranske jogurte in dodatke.

, da redno uživate piščančjo juho.

Ta hrana se zlahka prebavi in vsebuje veliko koristnih hranil; med ostalimi:

Biološko razpoložljive mineralne soli, kot so: magnezij, fosfor, silicij, žveplo in druge
Hondroitin sulfati, glukozamin in druge spojine, ekstrahirane iz hrustanca, s protivnetnim delovanjem
Proste aminokisline s protivnetnim delovanjem, kot so glicin, prolin in arginin
Cistein aminokisline, ki zdi, da redči odvečno sluz (značilno za prehlad).

Delovanje cisteina - povezano z visoko temperaturo pijače in prisotnostjo začinjenih molekul (kapsaicin iz popra, piperin iz popra itd.) - je izjemno učinkovito v boju proti zastojem v zgornjih dihalnih poteh.

Za klasično ekstra deviško oljčno olje bi bilo lahko koristno zamenjati kokosovo olje, ki vsebuje lavrinsko kislino, ki jo telo pretvori v monolavrin, monoglicerid, ki lahko uniči viruse, obložene z lipidi, in gram-negativne bakterije.

Vedno je koristno dati prednost živil, pridobljenim od živali, vzrejenih na tleh in hranjenih s travo ali z naravnimi proizvodi. Ta ukrep je namenjen zagotavljanju nekaterih molekul, ki so koristne za imunski sistem, kot so: karotenoidi, vitamin E, esencialne maščobne kisline, konjugirane linolna kislina in cink.

Zaradi vsebnosti alicina je priporočljivo dati prednost uživanju česna, čebule, šalotke in podobnega; ta molekula z značilnim okusom ima protivirusno, antibiotično in protiglivično delovanje.

Obstajajo tudi nekatera zelišča, izvlečki in izdelki, koristni za spodbujanje imunskega sistema; med temi omenjamo: kurkumin iz kurkume, izvleček oljčnih listov, čebelji propolis, karvakrol iz origanovega olja, zdravilne gobe (ganoderma, šiitake itd.), zdravilni zeliščni čaj (bezgov, rman, limeta, poprova meta in ingver) in ehinaceja.

Očitno je, da so mnogi od teh izdelkov del ljudske ali tradicionalne medicine in nimajo vedno sodobne znanstvene potrditve; vendar pa je njihova uporaba po posvetovanju z zdravnikom (zlasti nujna med nosečnostjo in dojenjem) včasih ugodna.