Kaj so oni?
THE dobiček so prehranska dopolnila, katerih cilj je izboljšati uspešnost v športu ali bodybuildingu.
Na splošno dobičke sestavljajo ogljikovi hidrati (visok in nizek glikemični indeks), beljakovine (kazein in sirotka), vitamini, minerali, kreatin, L-arginin, aminokisline z dolgimi verigami, encimi (za lažjo prebavo) in rastlinski izvlečki. adaptogeni učinek).
Za kaj so?
Gainers (tudi po dodatkih pred in po vadbi) uporabljajo bodybuilderji in športniki za moč, amaterji in profesionalci kot dodatek za optimizacijo okrevanja in / ali povečanja mišične mase.
Gainers so posebni izdelki za uporabo po vadbi in jih ne smemo zamenjati z maltodekstrinom in / ali dodatki aminokislin z razvejano verigo (ki jih jemljemo pred nastopom), s toniki / stimulansi (ki jih je treba zaužiti najprej) ali s plastičnimi modeli (zaužiti po seji).
Z intenzivno vadbo in porabo zalog energije (zlasti ogljikovih hidratov in aminokislin) pride do sproščanja katabolnih hormonov, kot so glukagon, kateholamini in v nekaterih primerih kortizola. Ti mediatorji so namenjeni povečanju ravni energijskih substratov. , torej glikemija (iz glikogena in za neoglukogenezo) in ravni maščobnih kislin (prostih in v trigliceridih v lipoproteinih).
Po drugi strani pa, če se ti hormoni štejejo za zelo dragocene za vzdržljivostne športnike, saj zagotavljajo razpoložljivost energije, za bodybuilderje in športnike moči predstavljajo oviro pri izgradnji mišične mase (katabolični učinek na mišično tkivo).
Mehanizem
Na koncu imajo ojačevalci funkcijo, da čim hitreje medpomnijo katabolični učinek, ki ga povzroči intenzivna telesna vadba.
Če želite to narediti, je treba ustaviti katabolični tok in sprožiti anabolični. Učinek povzročajo predvsem ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom, ki zaradi hitrega vstopa v obtok povzročijo, da se povečanje insulina shrani v obliki rezerve (glikogen) v mišicah in jetrih.
Insulin velja za anabolni hormon par excellence (spodbuja proteosintezo, liposintezo, shranjevanje glikogena, shranjevanje maščob itd.), Njegove ravni pa so obratno sorazmerne z vrednostmi glukagona. V praksi se ena poveča, druga zmanjša, mehanizem, ki ga podpira zapleten sistem pozitivnih in negativnih povratnih informacij, ki vključuje: uravnavanje centralnega živčnega sistema, raven glikemije, sproščanje drugih hormonov itd.
*Referenčni vnos povprečne odrasle osebe (Referenčna poraba povprečne odrasle osebe)
Po koncu vadbe se kateholamini postopoma zmanjšujejo, medtem ko lahko kortizol ostane v krvi na pomembni ravni tudi dolgo časa po vadbi. Na srečo se kortizol znatno zmanjša tudi s prehranskim vnosom energijskih molekul.
Ko se presnovni trend obrne, je treba telesu zagotoviti tudi hranila, potrebna za okrevanje mišic.Zato so v pridobivalcih prisotne nekatere beljakovine, ki imajo funkcijo med delovanjem nadomestiti pretvorjene ali oksidirane aminokisline, mineralne soli, ki se izgubijo s potenjem, in kreatin, poseben element rezerve energije.
Druga hranila imajo manj pomembno vlogo.
Prehranska sestava
Pridobivalci imajo precej visok vnos kalorij.
Energijo v glavnem oskrbuje ogljikova hidratna komponenta glede na beljakovinsko komponento in še bolj glede na lipidno frakcijo.
Ogljikovi hidrati so večinoma kompleksni ali polkompleksni, preprosti pa imajo obrobno vlogo.
Vlaknin primanjkuje in holesterol ni omenjen; verjetno ga ni.
Z vitaminskega vidika pridobivalci vsebujejo pošteno variabilnost molekul in zagotavljajo dobro raven v maščobi topnih in vodotopnih elementov. Tudi v zvezi z mineralnimi solmi ta izdelek ponuja "široko paleto makro in mikro hranil.
Dobivalci niso vsi enaki, tudi če se porazdelitev energije različnih izdelkov bistveno ne spremeni. Proizvajalci priporočajo porabo približno 20 g, kar zagotavlja 1/5 omenjenih hranil (72,2 kcal).
S tem deležem pridobitelji nimajo nobenih kontraindikacij; če pa je odmerek bistveno presežen, bi lahko prispeval k presežku energije s spodbujanjem shranjevanja maščob. Poleg tega, ker ima glikemična obremenitev in indeks precej visoko, uporaba masov za pridobivanje mase ni priporočljiva za tiste, ki trpijo za hiperglikemijo (ali sladkorno boleznijo tipa 2) in hipertrigliceridemijo.
Pri normalnih osebah, ki izvajajo daljše in intenzivnejše treninge, je mogoče odmerek povečati na 40 g.
