Maščobno tkivo predstavlja glavno nahajališče trigliceridov pri sesalcih, tudi pri ljudeh. Sestavljen je iz niza številnih celic, imenovanih adipociti, ki so odgovorne za sintezo trigliceridov in njihovo sproščanje v obliki glicerola in maščobnih kislin. Usmerjenost adipocita v eno ali drugo presnovno pot je odvisna predvsem od prehranskega stanja organizma.
Pri 70 kg težkem posamezniku je količina maščobe, nakopičene v maščobnem tkivu, 11-15 kg, kar je zadostna kalorična rezerva za približno dva meseca življenja.
Pod kožo se adipociti združijo in tvorijo bolj ali manj debelo plast, ki se običajno imenuje podkožno maščobno tkivo ali hipoderma.
Debelina in porazdelitev teh maščobnih oblog sta odvisna od več dejavnikov, od katerih so nekateri zelo očitni. Na primer, na nekaterih področjih telesa se zmanjšajo maščobni panniculi (roke, stopala, podlaket), zlasti v primerjavi s tistimi, ki so prisotni v drugih regijah (trebuh, boki, zadnjica).
Debelina in porazdelitev podkožnega maščobnega tkiva sta pri obeh spolih različna. Pri ženskah je na primer maščobna masa običajno koncentrirana v bokih, zadnjici, stegnih in trebuhu pod popkom (ginoidna debelost). Pravzaprav je narava modro želela, da se zaloge lipidov razdelijo na področja, ki so bistvena za prenašanje nosečnosti, tudi v pogojih lakote.
Pri moških prevladuje porazdelitev androidnega tipa (maščobna masa koncentrirana v obrazu, vratu, ramenih in predvsem v trebuhu nad popkom). Zadnje stanje je nevarnejše od prejšnjega, saj je presežek androgenega maščobnega tkiva povezan z višjimi vrednostmi krvnega sladkorja, trigliceridov in krvnega tlaka.
Obseg maščobnih mas je odvisen tudi od stanja prehrane: povečuje se v primeru prekomernega vnosa kalorij (debelost) in se zmanjšuje ob prisotnosti kroničnih prehranskih pomanjkljivosti. pri mladostnikih in mladih odraslih.
Mnogi verjamejo, da je maščobe, ko se nabere na določenih delih telesa, nemogoče odstraniti. V resnici trigliceridi maščobnega tkiva niso stacionarni, ampak se nenehno mobilizirajo in ponovno odlagajo ter se obnavljajo vsakih 10-15 dni.
Klasične funkcije maščobnega tkiva
Zaloga energije
Zaščita pred udarci in mehanska podpora različnim organom
Modeliranje postave telesa
Toplotna izolacija (belo maščobno tkivo); zvišanje telesne temperature in odstranjevanje odvečne hrane v obliki toplote (rjavo maščobno tkivo).
Za dodatne informacije: funkcije maščob; adipokini; belo in rjavo maščobno tkivo (maščobno tkivo ne velja več samo za inertno usedlino, ampak za pravi endokrini organ).
Povečanje maščobnega tkiva
Povečanje maščobne mase se lahko pojavi na dva načina:
za hiperplazijo: povečanje števila adipocitov
za hipertrofijo: povečanje vsebnosti lipidov v vsakem adipocitu
Še pred nekaj leti je veljalo, da se hiperplazija adipocitov pojavi le v otroštvu. Danes vemo, da se ta pojav lahko pojavi tudi pri odraslih, zlasti pri prehodu z zmerne prekomerne telesne teže na debelost. Potrditev tega pojava, deloma intuitivnega, je dalo odkritje preadipocitov, nediferenciranih celic, potopljenih v tkivo. Te celice ohranijo sposobnost delitve in, če jih stimuliramo in aktiviramo, nastanejo novi adipociti. Ko nastanejo, bodo te nove maščobne celice ostale takšne do smrti posameznika, zato se lahko povečajo ali zmanjšajo po obsegu, ne pa tudi po številu.
V skladu z lipostatično teorijo, ki vidi zmanjšanje vsebnosti lipidov v adipocitih kot glavni spodbudni dejavnik za apetit, bi bilo veliko število praznih maščobnih celic odgovornih za napade nenadzorovane lakote, ki zelo pogosto izničijo shujševalne diete, predlagane za debelih ljudi.
Zato je pomembno preprečiti prekomerno povečanje maščobnega tkiva in števila adipocitov, zlasti pri otrocih, pri katerih bi jih ta pojav najverjetneje obsodil na debelost do konca življenja.
Pri normalni telesni teži je število maščobnih celic približno 25-30 milijard, pri debelih pa se ta vrednost v povprečju dvigne med 40 in 100 milijard.
NASTAVI: belo in rjavo maščobno tkivo "
