Skorbut

Vzroki

Skorbut je ena najstarejših bolezni, ki jih pozna človek, čeprav je šele leta 1932 jasno opredelil svoj izvor, za katerega danes vemo, da je povezan s hudim pomanjkanjem askorbinske kisline (vitamin C).

Dnevna potreba po tem vitaminu je okoli 90 mg, vendar 10 na dan zadostuje za preprečevanje manifestacij skorbuta več mesecev ali let. To je zanemarljiva količina vitamina C, ki jo na primer vsebuje tri grame sveže rdeče paprike ali 10 gramov kivija ali 20 gramov pomaranče.

Vendar pa je C krhek vitamin, ki se izgubi s kuhanjem, daljšim shranjevanjem, sončno svetlobo in sekljanjem hrane; zato je skorbut že dolgo tipična bolezen mornarjev, ki jim je med neskončnimi prečkanji oceanov primanjkovalo sveže zelenjave.

Potreba po tem vitaminu se poveča zaradi različnih vrst fizičnih in psihičnih naporov; ni naključje, da je bil skorbut značilen za vojake in omenjene mornarje (med člani posadke se je skorbut z določeno enotnostjo pojavil okoli tretjega-četrtega meseca navigacije).

Poleg skorbuta obstaja tudi nekaj različnih mnenj o odmerkih vitamina C, ki so potrebni za optimalno zdravje ljudi; segajo od podpornikov stare RDA (60 mg / dan) do tistih megadoz (2 ali več gramov na dan). nekateri strokovnjaki, ki se strinjajo o koristnosti dopolnjevanja prehrane z vitaminom C, še vedno priporočajo odmerke med 180 in 1000 mg na dan.

Skorbut se lahko pojavi tudi pri otrocih, starih od 6 do 18 mesecev, hranjenih izključno s pasteriziranim mlekom ali kuhanim kravjim mlekom (Moeller-Barlowova bolezen). Vitamin C dejansko zadostuje v materinem mleku, ne pa v kravjem; poleg tega se njegova vsebnost s sterilizacijo močno zmanjša. Zato ni naključje, da je treba vitamin C rahlo povečati med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi v primerih alkoholizma, hudega kajenja, akutnih bolezni in dolgotrajnega zdravljenja z zdravili.

Simptomi skorbuta

Za dodatne informacije: Simptomi skorbuta

Skorbut je bolezen, za katero je značilno več znakov in simptomov. Ti vključujejo prebavne motnje, večkratne krvavitve, anemijo in kožno hiperpigmentacijo.

Krvavitve so posledica povečane prepustnosti krvnih žil (vitamin C je bistven za nastanek vezivnega tkiva, ki žilni steni daje moč in prožnost), medtem ko so prebavne motnje posledica ulceroznih lezij črevesne sluznice.

Značilnosti skorbuta so tudi krvavitve ustne sluznice z vnetimi, rdečimi, otečenimi in lahko krvavljivimi dlesni ter nihajočimi zobmi. V okončinah, zlasti v spodnjih, opazimo krvavitve v obliki petehij, ki se nahajajo okoli lasnih mešičkov. Značilne so tudi bolečine v sklepih (skorbutični artritis) in nevropsihiatrični simptomi, vključno z depresijo, histerijo in hipohondrijo (pretirana in neutemeljena skrb za svoje zdravje).

Krvavitev iz dlesni, izguba apetita, utrujenost in šibkost, zmanjšana delovna sposobnost, zmanjšana absorpcija železa v črevesju in zapoznelo celjenje ran so prvi simptomi skorbuta, ki lahko prikrijejo le obrobne pomanjkljivosti vitamina C.

Brez zdravljenja lahko skorbut povzroči smrt zaradi povečane dovzetnosti za okužbe, hude anemije in hude notranje krvavitve.

Zdravljenje

Za dodatne informacije: Zdravila za zdravljenje skorbuta

Vitamin C v odmerkih 200-1000 mg / dan zadostuje za indukcijo regresije simptomov skorbuta v 2-4 dneh. Na preventivnem področju profilaksa skorbuta temelji na prehrani, ki vključuje redno uživanje sveže rastlinske hrane.