Mesna štruca tune in krompirja brez jajc

Fantje, spet sem v kuhinji My-personaltrainer. Ne morem skriti stvari, zato takoj vzamem krastačo iz grla in vse povem v enem sapu: to je moj zadnji recept, ki vam ga že predlagam, glede na moje nezaželene komentarje na moj "nepopolni" R, sem se odločil skupaj s skrbnikom spletnega mesta in skrbnikom kanala You-tube odstopiti. Želim pa vas vključiti v zadnji recept: samo za veliko noč bomo pripravili krompirjev in tunov mesni štruco!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 90 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 800 g krompirja
  • 150 g tune v odcejenem olju
  • 1 čajna žlička gorčice
  • q.s. soli
  • 30 g kapre
  • 1 ali 2 fileta inčunov
  • 100 g kumaric
  • 100 g namazanega sira
  • 50 g češnjevega paradižnika

  Potrebni materiali

  • Enolončnica s pokrovom
  • Stiskalnica krompirja
  • Pladenj
  • Mešalnik
  • Velika skleda
  • Slaščičarska vrečka ali slaščičarska brizga
  • Deska za rezanje
  • Nož

  Priprava

  1. Operite in očistite krompir z lupino, da odstranite sledi zemlje. Krompir razporedite v veliko ponev, napolnite z vodo in zavrite. Krompir kuhajte 45 minut ali dokler ni mehak.
  2. Odstranite krompir iz kuhalne vode in ga olupite z rokami, po možnosti s pomočjo majhnega noža, da se izognete opeklinam.
  3. Krompir zdrobimo v skledi.
  4. Tuno vlijemo v posodo mešalnika: dodamo gorčično pasto, nekaj kaper in inčuna. Mešajte, dokler ni kremasto.
  5. Pire krompirju dodamo kremo iz tune, dobro premešamo, da se zmešajo vse sestavine. Sol po okusu.

  Nasvet OK
  Da ne bi pretiravali s soljo, je priporočljivo krompir soliti šele po tem, ko mu dodamo kremo iz tune, ki je že sama po sebi slana.
  Če je testo preveč kompaktno, lahko dodate kapljico mleka ali drugo žličko gorčice.

  6. Mešanico tune in krompirja razporedite na servirno posodo in poskušajte ustvariti obliko ribe.
  7. Češnjev paradižnik in vložene kumarice narežemo na tanke rezine. Rezine češnjevega paradižnika razporedite na "rep" rib in rezine kornišona namestite na "telo" ribe, da tvorijo škrge.
  8. Napolnite slaščičarsko brizgo s sirom za mazanje in okrasite ves obod rib. Okrasite "gobec" ribe po želji, morda ustvarite oko s šopom namazanega sira in kapre, usta pa z rezino paradižnika.

  Ali ste vedeli, da
  V tem receptu smo predlagali uporabo mazljivega sira namesto majoneze: na ta način bo mesna štruca lažja.

  9. Mesno štruco iz tune in krompirja lahko postrežete toplo ali hladno iz hladilnika.
  
  

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Tukaj je naša mesna štruca s tuno. Zato smo prišli do zadnjih pozdravov: zelo mi je žal, da sem vas zapustil, tudi zato, ker sem vas do sedaj imel rad, ampak Fantje, po vašem mnenju, kako bi vas lahko zapustil? Ne skrbite, brez odstopov, brez odpuščanj: naredil sem vas za aprilskega norca!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Mesna štruca s tuno in krompirjem brez jajc je nizkokalorična jed z zelo malo maščobe. Večino energije zagotavljajo ogljikovi hidrati, medtem ko so beljakovine količinsko nižje. Holesterol je nepomemben, vlaknine pa v srednjih količinah. Je jed, primerna za večino diet, tako proti boleznim presnove, tako proti prekomerni teži Povprečen delež Mesna štruca tune in krompirja brez jajc je približno 300 g (270 kcal).