Pozdravljeni, dobrodošli v uradni gastronomski kliniki My-personaltrainerTv. Danes je moja pozornost namenjena vsem tistim, ki so zaradi hude intolerance na gluten prisiljeni slediti "posebni tako imenovani" brezglutenski "dieti: ljudje s celiakijo se morajo pravzaprav zelo previdno vzdržati uživanje vseh živil, ki lahko razvijejo gluten.Ampak ne za to, naši prijatelji, ki trpijo zaradi te neprijetne motnje, se morajo vedno prikrajšati za kulinarične radosti! Iz tega razloga danes predlagam hrustljavo pico brez glutena, pripravljeno z riževo in ajdovo moko.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 144 KCal kalorij na obrok
-
Ali ste vedeli, da
Testo mora biti mehko, da ga lahko enostavno delate z rokami. Na ta način vam ne bo treba uporabljati valjarja.- Na površino testa razmažite tanko plast paradižnikove omake, nato pa takoj pecite: pizza naj se pri visoki temperaturi (190-200 ° C) kuha 15 minut.
- Po četrt ure umaknite pico s paradižnikom iz pečice, napolnite z mocarelo ali TOFU (če želite pripraviti vegansko pico), z bučkami (ki bodo vmes kuhane na pravo točko) in pospravite spet pico v pečici še 10-15 minut pri temperaturi približno 170 ° C. Pizza je pripravljena, ko rob izgleda lepo in hrustljavo.
- Hrustljava pica brez glutena je odlična sveža iz pečice, lahko pa jo poskusite tudi toplo ali celo hladno.
Alicein komentar - PersonalCooker
Tukaj je dobra hrustljava pizza brez glutena z blagovno znamko My-personaltrainerTv. Če ste ljubitelj pice, priporočam tudi, da sledite receptu za pico brez glutena s krompirjem: pravo veselje, ki je za razliko od tistega, ki sem ga pravkar predlagal, veliko mehkejše. Kaj naj rečem? Preizkusite vse moje recepte: vaši okusni okusi bodo ponoreli od veselja!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Hrustljava pizza brez glutena je ena sama jed, primerna za celiakijo in zamenjavo mocarele s tofujem, tudi za intoleranco na laktozo. Hrustljava pizza brez glutena je dokaj lahka priprava, brez preveč maščob in s skromno količino vlaknin, ki omogoča porabo porcij, ki so enake 180-250 g (290-360 kcal).
