E180 RED / RUBY PIGMENT ali LITOLRUBIN BK
Rdeči pigment je azo barvilo sintetičnega izvora, običajno prisotno v voščenih premazih (sirih).
Lahko povzroči astmo, nespečnost, kožne reakcije in je lahko celo rakava.
Čeprav je preventivno kontraindiciran za ljudi, ki so alergični na aspirin, in za astmatike, je treba poudariti, da so informacije o toksičnosti rdečega pigmenta tudi v nasprotju z drugimi bolj nevtralnimi teorijami.
ADI DOZA: 1,5 mg na kg telesne mase.
