Pol-esencialne maščobne kisline

Splošnost

Pol-bistvene so tiste maščobne kisline, ki spadajo v omega 6 in omega 3 serije, ki izvirajo iz biosintetske poti linolne kisline (LA) in alfa linolenske kisline (ALA).

Ta dva bistvena hranila (LA in ALA) lahko telo dejansko pretvori v ustrezne pol-esencialne maščobne kisline z različnimi presnovnimi potmi, ki tekmujejo za iste encime.

Esencialne in pol-bistvene maščobe

Linolna kislina in alfa-linolenska kislina sta esencialni maščobni kislini, ker ju človeško telo ne more sintetizirati samo.
Kot smo rekli, sorodne pol-esencialne maščobne kisline, ki spadajo v omega šest in omega tri serije, pridobljene iz ustreznih biosintetskih poti.
Pridevnik "pol-bistven" je bil pripisan, ker lahko vnos s hrano teh maščobnih kislin, ki jih sintetizira organizem, zaobide presnovne pomanjkljivosti, o katerih bomo razpravljali v naslednjem odstavku. To je razlog, zakaj ribe in "ribe olje, bogato s pol-esencialnimi maščobnimi kislinami serije omega 3, velja za boljši vir kot olje in lanena semena, ki so bogatejša od njihove predhodnice, torej esencialne maščobne kisline alfa linolenske kisline.
Povedati je treba tudi, da je presnovni pomen polsencialnih maščobnih kislin večji kot pri njihovih predhodnikih, sami pa so predhodniki snovi, ki so bistvenega pomena za zdravje organizma (za več informacij glej članek o kislinah esencialne maščobe in tista na eikozanoidih).

Omega 6 pol-bistvene maščobne kisline

Pol-esencialne maščobne kisline serije omega šest so:

• Gama linolenska kislina (GLA)
• Diomo-gama-linolenska kislina (DGLA)
• Arahidonska kislina (AA).

Pol-esencialne maščobne kisline omega 3

Najpomembnejše polsencialne maščobne kisline iz omega tri serije so:

• Eikosapentaenojska kislina (EPA)
• Dokozaheksaenojska kislina (DHA).

Esencialne maščobne kisline (EFA) in polsencialne maščobne kisline v hrani

Omega 6 serija Hrana Cis linolna kislina (LA) * Oljčno in semensko olje Gama-linolenska kislina (GLA) Olje črnega ribeza, olje borage Diomo-gama-linolenska kislina (DGLA) Človeško mleko Arahidonska kislina (AA) Mlečni izdelki, meso, materino mleko, lupinarji Omega 3 serija Hrana Alfa-linolenska kislina (ALA ali LNA) * Laneno, konopljino, sojino in repično olje Eikosapentaenojska kislina (EPA) Ribje olje, sled, losos, kit Dokozaheksaenojska kislina (DHA) Ribje olje, nekaj alg (*) Maščobne kisline, označene z zvezdico, so esencialne, ostale pa polsencialne

Omejevalni dejavniki

Obstajajo dejavniki, ki omejujejo proizvodnjo polsencialnih maščobnih kislin iz njihovih predhodnikov. Glavni so:

• Encimska insuficienca
• Nepravilen vnos LA in ALA.