Vendar pa ni vedno enostavno razbrati podatkov, ki jih vsebujejo, in da bi bila ta operacija resnično dosegljiva vsem, je ministrica za kmetijsko, prehranjevalno in gozdarsko politiko Teresa Bellanova podpisala odlok o uvedbi prehranskega logotipa, imenovanega NutrInform Battery.
za živila, ki se uporabljajo za pakiranje, s čimer bi potrošnikom olajšali branje prehranskih informacij.Ni obvezen, ampak prostovoljen: nosilci živilskega sektorja, ki so pripravljeni to uporabiti, morajo o tem obvestiti Generalni direktorat za higieno, varnost hrane in prehrano Ministrstva za zdravje.
Indikatorji v obliki baterije
Logotip oznak na živilih prikazuje količino energije (izraženo v džulih in kalorijah), maščobe, nasičene maščobe, sladkorje in sol (izraženo v gramih), ki so prisotne v enem obroku določenega živila.
Vendar samo količinske informacije niso vedno dovolj, da potrošniku resnično sporočijo, kako zdrava ali kalorična je hrana, ki jo namerava kupiti.Na novi etiketi zato priskoči na pomoč simbol baterije, ki označuje odstotek vsakega prisotnega elementa glede na priporočeni dnevni vnos. To bi ljudem pomagalo uravnotežiti vnos hrane, odvisno od sestavin.
Cilj: preobčutiti ljudi na "bolj zdravo prehrano"
Osnovna ideja te operacije je torej ozaveščanje potrošnika o tem, kaj je in v kakšni meri je njegova prehrana uravnotežena, zdrava, raznolika in uravnotežena. Izračun količine zaužitih prehranskih elementov dejansko omogoča da bolje razumemo, če jemljete pravi odmerek ali če je odmerek napačen (prevelik ali prenizek).
"Zadovoljni smo z delom, opravljenim skupaj s kmetijsko-živilsko dobavno verigo in ministrstvi za zdravje in gospodarski razvoj, in prepričani smo v dobroto tega sistema, ki se osredotoča na potrošnika in ne na svetovni trg, krepi kritično zmogljivost državljana, ki ne sme biti zaveden zaradi barv ali podob, ki nimajo ničesar znanstvenega in branijo edinstveno dediščino sredozemske prehrane, «je poudarila ministrica Teresa Bellanova.
Področje uporabe prehranskega logotipa ne vključuje živil, pakiranih v embalaži ali posodah, katerih največja površina meri manj kot 25 cm², in proizvodov ZOP, ZGO in TSG iz Uredbe (EU) št. 1151/2012 zaradi tveganja, da namestitev nadaljnjih logotipov preprečuje potrošniku prepoznavanje znaka kakovosti.
Ta določba je rezultat dolgega procesa izmenjave s kmetijsko -živilsko verigo in znanstvenih študij, ki jih je najprej izvedlo podjetje IRI - Information Resources Inc. Italija, nato pa "Istituto Superiore di Sanità in CREA, ki sta preizkusila to vrsto označevanja na vzorcih, reprezentativnih za potrošnike.
ljudje. Zato pričakujemo, da bo naš sistem "Evropa z znanstvenega vidika ustrezno ocenila kot nacionalno izkušnjo".
