Energetske potrebe in bazalni metabolizem

Za dodatne informacije: energija hrane sproščeno pri oksidaciji makrohranil in vivo ustreza približno:

• 4,00 kcal na vsak gram beljakovin
• 3,75 / 4,00 kcal na vsak gram ogljikovih hidratov
• 9,00 kcal na vsak gram lipidov.

Medtem ko se ogljikovi hidrati in lipidi med oksidativnim katabolizmom popolnoma porušijo, se ne sprosti vsa energija, ki jo vsebujejo molekule aminokislin. pot (nastanek amoniaka, cikel sečnine in posledično odstranjevanje dušikovih odpadkov z urinom). Preostali del aminokisline, imenovan ogljikov ogrodje, se uporablja za proizvodnjo energije.

Energijo, ki prihaja iz katabolizma makrohranil, telo porabi za podporo potreb po energiji, ki izhajajo iz:

• bazalna presnova (60-75%)
• Termogeneza, ki jo povzroči prehrana ali TID (10-15%)
• telesna aktivnost (ne nujno šport (15-30%)
• termoregulacija in drugi vzroki.

Bazalni metabolizem (BMR) je opredeljen kot energija, ki jo telo porabi za opravljanje normalnih vegetativnih funkcij in preživetje. Te funkcije, ki so bistvene, ker se ne morejo ustaviti, vključujejo:

• dihanje
• srčni utrip in krvni obtok
• ledvična filtracija
• jetrna aktivnost
• možganska aktivnost
• žlezni izločki
• vzdrževanje in obnavljanje telesnih tkiv.

in višino predmeta, ki vrača ustrezno podaljšanje telesne površine.

Pri isti teži ima višji subjekt večjo telesno površino in posledično višjo bazalno presnovo kot pri krajšem.

Na bazalno presnovo vplivajo številni dejavniki:

seks zaradi večje mišične mase je bazalna presnova pri moških višja kot pri ženskah. Mišično tkivo je pravzaprav zelo presnovno aktivno in nam tako med telesno aktivnostjo kot med počitkom omogoča porabo veliko kalorij. starost bazalna presnova doseže najvišje vrednosti v prvih letih življenja; samo pomislite, da dojenček potroji svojo težo v dvanajstih mesecih po rojstvu; po 10 letih, čeprav zelo postopoma, se bazalna presnova zmanjšuje in se sčasoma vse bolj zmanjšuje prehrana podhranjena oseba ima bazalni metabolizem nižji od običajnega; ta pojav je odgovoren za neuspeh številnih shujševalnih diet, ki zaradi "pretiranega pomanjkanja kalorij zavirajo presnovo tistih, ki jim sledijo" fitnes telesno aktivni ljudje imajo višjo bazalno presnovo, saj poraba energije ostane visoka tudi po nekaj urah po koncu telesne vadbe podnebje ljudje, ki živijo v toplejših državah, imajo na splošno počasnejši metabolizem, verjetno zaradi "nižje aktivnosti ščitnice telesna temperatura ko se telesna temperatura dvigne, se vse kemijske reakcije organizma pospešijo; Zlasti pri vsaki stopnji temperature nad normo se metabolizem podraži za 13% hormoni ščitnični hormoni, testosteron, rastni hormon in kateholamini lahko pospešijo bazalni metabolizem nosečnost zlasti v zadnjem trimesečju nosečnosti je poraba energije za podporo rasti ploda večja; to velja tudi za medicinske sestre, ki potrebujejo več energije za proizvodnjo mleka spi

med mirnim spanjem se metabolizem bistveno zniža iz dveh razlogov: v podobnih razmerah simpatična aktivnost preneha in mišični tonus se zmanjša (tudi v mirovanju, dokler je buden, se skrči majhen del mišičnih vlaken; ta pojav dobi ime mišični tonus) .

Med spanjem pa se vsa vlakna popolnoma sprostijo in mišični tonus se izgubi. Zaradi tega bazalnega metabolizma nikoli ne merimo med spanjem

nekatera zdravila in dodatki amfetamini, kofein, efedrin, guarana, ščitnični hormoni in podobno znatno povečajo bazalni metabolizem

Merjenje bazalne presnove je koristno na športnem področju, pa tudi na medicinskem, na primer pri vrednotenju nekaterih presnovnih bolezni, kot so disfunkcija ščitnice, debelost in diabetes.

Za dodatne informacije: Termogeneza, ki jo povzroči prehrana