Poleti pogosto nimamo idej, kaj bi prinesli na mizo: vročina zmanjšuje lakoto v mojem domu, zato potrebujete nekaj, kar vam bo zbudilo apetit, vendar za to ni preveč zahtevno. Zato sem pomislil na slano pito z listnatim pecivom, zelenjavo in sirom, ne da bi uporabil jajca! Odkrijte mojo idejo po tem videu!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 170 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 230 g listnatega testa
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 30 g naribanega parmezana
- 20 g drobtin
- Q.b. origana
- Q.b. popra
- Q.b. soli
- 200 g paradižnika ali češnjevega paradižnika
- 200 g korenja
- 200 g bučk
- 200 g paprike
- Približno 200 g krompirja
- 200 g sira Fontina
Potrebni materiali
- Pekač s premerom 26-28 cm
- Pekač s pokrovom
- Deska za rezanje
- Nož
Priprava
- Očistite zelenjavo. Paprike operemo, narežemo na plasti, tako da odstranimo pecelj, semena in notranja vlakna. Plaste narežemo na majhne in pravilne kocke. Korenje in krompir operemo, olupimo, narežemo na rezine in izrežemo številne kocke. Paradižnik očistimo in narežemo na majhne koščke. Bučke očistimo, odstranimo pecelj in dobimo na kocke narezano.
- V ponev vlijemo olje, združimo zelenjavo, solimo in popramo po okusu. Začinimo z origanom. Na zelenjavi, narezani na kocke, dušimo 5-6 minut in ohranimo močan ogenj.
- Pustite, da se zelenjava ohladi. Medtem narežemo na koščke narezan sir, kot je Fontina.
- Okrogel pekač obložite s pripravljenim listnatim pecivom, pri čemer pazite, da pustite 3-4 cm prostega roba. Podlago pokrijemo s sirom.
Zanimive alternative
Za pripravo tega recepta smo predlagali uporabo preprostega že pripravljenega peciva. V vsakem primeru je možno pecivo zamenjati s prhkim ali slanim pecivom. Zelenjavo lahko tudi spremenite: pravzaprav lahko uporabite zelenjavo, npr. čebula, fižol, grah ali drugo.- Sir pokrijte z na kocke narezano zelenjavo in potresemo s parmezanom in drobtinami. Robove peciva spustite, prebodite z vilicami in pecite v vroči pečici, ogreti na 200 ° C, približno 30 minut.
- Vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, narežemo na rezine in postrežemo.
Alicein komentar - PersonalCooker
Skratka, danes sem predlagal klasiko, ki jo lahko postrežete hladno ali toplo! Moja pa je le "ideja: pecivo lahko nadevate z drugo zelenjavo, kot so jajčevci, grah, stročji fižol, fižol, oljke, kapre in še veliko več!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Polnjeno listnato pecivo z zelenjavo je prva jed / jedilna jed s povprečnim vnosom energije.Kalorije v glavnem zagotavljajo lipidi, sledijo ogljikovi hidrati in na koncu beljakovine.
Vlaknin je veliko in holesterol je zmeren.
Maščobne kisline so ponavadi nenasičene, kompleksni ogljikovi hidrati in mešane beljakovine.
Listnato pecivo, polnjeno z zelenjavo, je živilo, ki je primerno za večino diet, v primeru prekomerne telesne teže pa je bolje, da ga vsebujejo. Primeren je za vegetarijansko prehrano, ne pa za vegansko, zato jo je treba izključiti iz prehrane proti laktozni intoleranci in celiakiji.
Povprečen delež listnatega peciva, polnjenega z zelenjavo (če ga uporabljamo kot prvo jed), je približno 200 g (340 kcal).
