Nekaj sladkorjev in maščob, veliko beljakovin in okus: to so značilnosti sladkarij, ki jih predlagam danes! Odkrili bomo nov način priprave piškotov z uporabo alternativnih sestavin za klasično maslo-jajca-sladkor! Pripravite z mano piškote iz arašidov, ovsa in banane (tudi kot nalašč za športnike): ne bodo vas razočarali.
Video recept
Osebna izkaznica recepta
- 318 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za približno 20 kosov
- 150 g moke iz ovsenih kosmičev
- 50 g arašidovega masla
- 110 g bananine kaše
- 1 ščepec cimeta
- 15 g temne čokolade
- Neobvezno: 2 g pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- Po potrebi: 10 ml sojinega mleka
Potrebni materiali
- Bowl
- Pekač za peko
- Kalupi za rezanje piškotov
- Kuhinjski valjar
- Tehtnica tehta hrano
- Vilice
Priprava
- Banano olupimo, narežemo na rezine in z vilicami pretlačimo kašo, da dobimo pire.
- Zmešajte bananin pire s cimetom in domačim arašidovim maslom.
- Dodamo čokoladne sekance, ščepec soli, ovseno moko in ščepec pecilnega praška.Sestavine obdelamo, da dobimo čvrsto in kompaktno testo. Če je testo lepljivo, dodamo še ovseno moko; v nasprotnem primeru, če se zdi suh, zmes razredčite s kapljico sojinega mleka.
- Testo razvaljajte na pomokani delovni površini, s pomočjo valjarja: dobite debelino 7-8 milimetrov (ne sme biti pretanka).
- S posebnimi modelčki vzemite piškote, nato pa jih razporedite na krožnik, obložen s papirjem za peko.
- Če želite, v sredino vstavite nesoljen "arašid".
Hitra ideja
Če imate malo časa, se lahko izognete rezanju testa z modelčki za piškote: v tem primeru priporočamo, da vzamete žličko testa, ga položite v roke, da dobite kroglico, in jo rahlo zdrobite. Dobili boste odlične podrobnosti!- Sladice pecite pri 160 ° C (način: prezračeno) 15 minut.
Hitra ideja
Te sladkarije lahko jeste tudi surove: v tem primeru se izogibajte uporabi kvasa in jih hranite v hladilniku največ 3 dni.- Arašidovi piškoti so pripravljeni: lahko jih hranite en teden v plastični škatli.
Alicein komentar - PersonalCooker
Piškotki z arašidi so energijska poslastica, idealna za uživanje po vadbi v telovadnici ali za jutranje uživanje, za zdrav, nasiten in lahek zajtrk hkrati. Če jih želite spremeniti v polnovredne beljakovinske sladkarije, v testo dodajte 30 g beljakovinskega prahu in vaše mišice vam bodo hvaležne!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Arašidovi in ovseni piškoti so sladka živila, namenjena prehrani tistih, ki izvajajo celo intenzivno motorično aktivnost.
Imajo visok vnos kalorij, ki ga zagotavljajo predvsem ogljikovi hidrati, sledijo jim lipidi in na koncu beljakovine.
Ogljikovi hidrati so predvsem kompleksni (škrob), nenasičene maščobne kisline in peptidi srednje biološke vrednosti. Vlakna so zelo bogata, holesterol pa nepomemben.
Ne vsebujejo laktoze, vendar bi lahko zaloga glutena, čeprav zelo majhna, povzročila nekaj nelagodja najobčutljivejšim celiakijam (gluten v ovsu).
Recept za arašidove in ovsene piškote je recept, zasnovan tako, da zadovolji potrebe po kalorijah, ki jih povzroča intenzivna telesna aktivnost. V zmernih porcijah in občasno, lahko te piškote uživajo tudi osebe z normalno težo in s presnovnimi boleznimi, če le uporabljajo kot prave sladkarije; bolje se jim izognite v primeru debelosti.
Podležejo vegetarijanski in veganski prehrani.
Dovoljeni so v prehrani ljudi z intoleranco za laktozo, ne pa tudi pri prehrani s celiakijo.
Povprečna porcija arašidovih in ovsenih piškotov za športnike je 30 g (približno 95 kcal).
