Sladoled v torti - Plumcake -Gelato, pečen v pečici

To je obdobje eksperimentiranja, v katerem se pice kuhajo v ponvi, piškoti v mikrovalovni pečici in sladoledi se pripravljajo v vrečki z ledom in soljo ... Manjka še en poskus: pripravili bomo sladoledno torto, ki bo pečeno v pečici! "briljantna ideja s 4 sestavinami

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 264 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 500 g sladoleda iz pistacije ali čokolade
  • 350 g bele moke tipa 00
  • 10 g pecilnega praška
  • 1 ščepec soli

  Potrebni materiali

  • Bowl
  • Namizna žlica
  • Sito
  • Pekač dimenzij 30 x 10 x 10 cm

  Priprava

  1. Sladoled iz pistacij zberemo v posodo in pustimo, da se stopi pri sobni temperaturi, dokler ne dobimo kremaste konsistence.

  Ali ste vedeli, da
  To torto / plumcake lahko pripravite s katero koli vrsto sladoleda, če je na osnovi mleka ali jajc (npr. Fiordilatte, kremni sladoled, čokoladni sladoled itd.). Recept ne deluje zelo dobro s sladoledi na vodni osnovi (npr. Sorbeti): pravzaprav kremni sladoledi vsebujejo pravi delež maščob (ki jih zagotavljajo jajca in mleko), ki jih v sadnih sladoledih ni.

  2. Ko se stopi, zmešajte sladoled z belo moko, skupaj z instant kvasom za pecivo; zaključite s ščepcem soli.

  Imate radi zelo sladke sladice?
  Torta ne bo zelo sladka, ker je plumcake zasnovan tako, da ga zjutraj uživate kot alternativo briošem ali ga spremljate z marmelado. Tisti, ki želijo, lahko testu dodajo 50-70 g sladkorja, da bo slivova torta slajša.

  3. Temeljito in močno premešajte: dobili boste lepljivo in lepljivo testo.
  4. Zmes vlijemo v model za plumcake dimenzij 30 x 10 x 10 cm, obložen s peki papirjem ali namaščen s posebnim sredstvom za sproščanje za pekače.
  5. Takoj postavite v pečico in pecite pri 180 ° C (način: prezračevano) približno 45 minut ali dokler se notranjost ne posuši.
  6. Torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi.
  7. Narežemo na rezine in postrežemo skupaj z marmelado.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Genij, ta sladoled, pečen v pečici! Lepa ideja, ko imamo gostom na voljo samo sladoled, a jih vseeno želimo presenetiti z nečim inovativnim in okusnim! Poskusite tudi v čokoladni, lešnikovi, smetanovi in ​​vanilijevi različici. Sladoledni kolač je kot nalašč za rezanje na rezine in se odlično poda k marmeladi iz rdečega sadja: preizkusite kombinacijo!

  Poskusite tudi lahki čokoladni plumcake

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Sladoled v torti je recept, ki spada v skupino sladic.
  Ima srednje visok vnos energije, ki ga zagotavljajo predvsem ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in nazadnje beljakovine.
  Ogljikovi hidrati so večinoma preproste, nasičene maščobne kisline in peptidi srednje - visoke biološke vrednosti.
  Pomembna je vsebnost vlaknin in holesterola.
  Recept vsebuje laktozo in gluten.
  Plumcake - pečen sladoled je živilo, ki ga je treba omejiti ali se mu izogniti v prisotnosti debelosti in presnovnih patologij, zlasti v primeru hiperholesterolemije, diabetesa mellitusa tipa 2 in hipertrigliceridemije.
  Zaradi prisotnosti glutena in laktoze v prehrani za te intolerance na hrano ni dovolj.
  Pomembno je tudi za vegetarijansko filozofijo, ne pa tudi za vegansko.
  Povprečna porcija sladoleda v torti je 50 g (približno 130 kcal).