Ko smo na dieti, je vse bolj žalostno: solata, piščančji zrezek, kuhana riba In slaba stvar je, da ne moremo niti dodati olja, da bi bilo bolj okusno! Napačno! Danes bi vam rad dal recept za pripravo omake, ki je najmanj okusna, brez uporabe maščob! Poglejmo, kako pripraviti občutljivo (in lahko) jogurtovo omako.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 32 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 125 g nemastnega jogurta
- Neobdelani filtriran limonin sok
- Nekaj stebel drobnjaka
- Nekaj lističev mete
- 1 vejica peteršilja
- neobvezno: 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 ščepec soli
- 1 žlica roza popra
Potrebni materiali
- Bowl
- Deska za rezanje
- Po možnosti keramični nož
- Cedilo
- Malta
Priprava
- Pripravite navaden jogurt, kot je prikazano v tem videu.
- Limono narežemo in iz ene polovice iztisnemo sok. Filtrirajte sok.
- Meto, peteršilj in drobnjak drobno sesekljajte, po možnosti s keramičnim nožem.
- Z malto grobo zdrobite rožnata zrna popra: na ta način se sprosti aroma.
- Navadni jogurt vlijemo v skledo, dodamo limonin sok, sol, aromatična zelišča (meta, peteršilj in drobnjak), česen v prahu in zdrobljen roza poper.
Variante
Da bo jogurtova omaka posebna, lahko dodate žličko sladke gorčične paste. Česen v prahu lahko nadomestite s svežim česnom in dodate vsa želena aromatična zelišča: majaron, koriander, koper, koromač itd.- Jogurtova omaka je pripravljena z mesom na žaru, kuhanimi ribami, solatami, trdo kuhanimi jajci ali karkoli drugega.
Alicein komentar - PersonalCooker
Vidite, včasih je dovolj le kanček domišljije, da preproste jedi, kot je solata, spremenite v eksplozije okusa, seveda zelo lahke! S to omako se niti ne boste počutili, kot da ste na dieti: beseda Personal-Cooker!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Jogurtova omaka je nizkokalorična omaka, primerna za kombiniranje z različnimi pripravki, ima minimalno zalogo energije, večinoma porazdeljeno med ogljikove hidrate in beljakovine.Vlaken in holesterola skoraj ni.
Jogurtova omaka je primerna za vsako dieto (razen za intoleranco za laktozo), povprečna porcija pa lahko doseže 100 g (30 kcal).
