Murazzano - sir

Kaj je Murazzano?

Murazzano je tipičen italijanski sir iz piemontskega porekla, ki od 16. decembra 1996 uživa evropsko priznanje DOP (zaščitena označba porekla).

Murazzano dobi ime po istoimenski občini v provinci Cuneo, ki pa predstavlja le majhen del ozemlja, namenjenega njegovi proizvodnji. petdeset občin. "Alta Langa iz Cunea.

Prehranske lastnosti