(ω3) so maščobne kisline (AG).
Tags.:
spolnost zdravilna zelišča delo in zdravje
Tako kot omega 6 so del majhnega nabora esencialnih lipidov (AGE), saj jih telo ne more proizvesti samo.
Omega 3 in 6 se imenujejo polinenasičene (PUFA), ker v svoji kemijski strukturi vsebujejo več kot eno dvojno vez. Te imajo fizikalne lastnosti, da ostanejo tekočine pri nizkih temperaturah in se zlahka pokvarjajo.
Omega 3 in omega 6 se kemično razlikujejo po razdalji prve dvojne vezi glede na metilno skupino.
Omega 3 in 6 opravljata podobne, a tudi različne funkcije glede na specifično vrsto molekule.
