E538 KALCIJEV FERROCIANID
Kalcijev ferocianid, znan tudi kot kalcijev heksacianoferrat, je sintetični izdelek, ki se uporablja kot dodatek za preprečevanje nastanka grudic v kuhinjski soli in nadomestkih soli. Zato ima funkcijo proti sprijemanju.
Na voljo je v obliki kristalov ali kristaliničnega prahu rumene barve
Pomembno je poudariti, da pri zelo majhnih odmerkih ni škodljiv, medtem ko je vnos čiste snovi še posebej strupen.
ADI DOSE: do 25 mg / kg telesne mase
