Kaj je kofein
Kofein je najpogosteje uporabljen živec na planetu Zemlja; je alkaloid (kot so atropin, nikotin, strihnin, morfij itd.) purin (na primer teofilin iz čaja in teobromin iz kakava), ki ga vsebujejo semena kave in nekatera živila (guarana, energijske pijače, kokakola, kakav itd.).
Kofein v hrani
Prisotnost kofeina v hrani je odvisna tako od začetne vsebnosti surovine kot od načina ekstrakcije, vendar je izdelek, ki vsebuje največjo količino izcedne vode kave, pridobljene iz moke (približno 85 mg kofeina na skodelico).
Funkcija in lastnosti
Kofein ima absorpcijsko hitrost 45 minut in precej majhen razpolovni čas; pravzaprav se že po 4,5-6 urah vsebnost živca v plazmi zmanjša za 50% začetne.
Kofein je široko uporabljen stimulans v športu in wellnessu tako zaradi svojega potenciala za večjo zmogljivost v fazah omejevanja kalorij kot zaradi neposrednega in posrednega lipolitičnega učinka; organi pa ga obravnavajo tudi kot zastarelo snov, ki jo je treba spremljati; meja proti dopingu omejuje koncentracijo kofeina v urinu na največ 0,012 mg / ml, prag, nad katerim se športnik šteje za pozitivnega, zato ga je mogoče diskvalificirati.
Opomba: kofein, ki je živčni, je treba jemati zmerno; to načelo velja tudi v športnih aplikacijah; zato bi bilo za spoštovanje odmerkov porabe bistveno, da ga koncentrirate SAMO pred nastopom / treningom, pri čemer omejite dohodek v preostalem delu dneva.
