Opredelitev in funkcije
Holecistokin (CCK) je prebavni hormon beljakovinske narave, ki sodeluje pri homeostazi prebavnih procesov.
Sestavljen je iz 33 aminokislin in se izloča predvsem iz proksimalnega dela tankega črevesa (dvanajstnika in jejunuma), holecistokinina:
- spodbuja izločanje soka trebušne slinavke, bogatega s prebavnimi encimi;
- spodbuja sproščanje Oddijevega sfinktra ("vrata", ki uravnavajo prehod žolča in trebušne slinavke v "črevesju);
- spodbuja krčenje in praznjenje žolčnika (žolčnik);
- spodbuja gibljivost tankega črevesa in debelega črevesa;
- predstavlja pomemben znak sitosti.
Hrana in holecistokinin
Učinki hrane na izločanje CCK
Izločanje holecistokinina spodbujajo maščobe in beljakovine iz himusa (celuloza delno prebavljene hrane, ki prihaja iz želodca). Zato obrok z visoko vsebnostjo maščob močno nasiti.
Ni presenetljivo, da holecistokinin spodbuja izločanje žolča, bistvenega pomena za prebavo lipidov; visoke ravni tega hormona v obtoku signalizirajo organizmu, da je bila vnesena velika količina maščobe in da - zaradi velike energijske moči teh hranil - ni treba zaužiti dodatne količine hrane.
Poleg tega holecistokinin signalizira želodcu, da upočasni praznjenje, da tankemu črevesju pusti čas, ki je potreben za popolno prebavo maščob in beljakovin.
Somatostatin zavira učinek izločanja holecistokinina, ki se postopoma zmanjšuje tudi z zmanjšanjem pretoka maščob in beljakovin iz želodčnega pilorusa v dvanajstnik.
Stimulacijski test
Stimulativni test za sekretin in holecistokinin
Uporablja se pri diagnostiki za raziskovanje zdravja trebušne slinavke. Temelji na intravenski injekciji sekretina in holecistokinina (CCK) ter na kasnejši oceni kakovosti aspiracijske sekrecije trebušne slinavke.