začimbe

Koper: starodavna aromatična rastlina. Splošni podatki o kropu, opis rastline, globalna razširjenost, etimologija izraza, praktične uporabe in hranilne lastnosti

Kaj je oreh? Kaj vsebuje suha juha? Zakaj narediti svojo kocko zalog? Glutamat: tveganja in lažni miti

Estragon ali pehtranovo aromatično zelišče: splošnost in etimologija izraza. Opis, namigi o habitatu in pridelavi. Gastronomska uporaba in zeliščne lastnosti pehtrana

Črni poper: terapevtske lastnosti, uporaba v fitoterapiji in uporaba v kuhinji. Črni poper v alternativni medicini. Kaj uči tradicija?

Mace: ponarejen cvet muškatnega oreščka. Kaj je topuza? Od kod prihaja in kako se pridobiva? Opis rastline in buzdovana; kemična sestava buzdovana

Habanero: Je to zelo pikanten čili poper? Kakšne so prehranske lastnosti? Iz kje je? Kako se prehranjujete?

Zeleni poper: najbolj aromatična začimba v svojem razredu. Vse terapevtske lastnosti, uporaba v fitoterapiji in v kuhinji. Kontraindikacije in stranski učinki

Kaj je Pimento? Fitoterapevtske lastnosti dišavnice. Uporablja se v kuhinji. Listi in les Pimento. Pridelovanje in pridelava začimb

Splošni podatki o rožmarinu in botanični razvrstitvi. Uporaba in uporaba eteričnega olja in ekstrakta. Metoda gojenja. Prehranske lastnosti

Roza himalajska sol: za kaj gre? Sestava; Koristi za zdravje; Uporaba himalajske roza soli

Kaj je polna sol? Kakšne so njegove značilnosti? Kako ga dobite? Lastnosti in nasveti za uporabo

Značilnosti jodirane soli. Zakaj uporabljati jodirano sol? V kakšni količini? Kdo lahko uporablja jodirano sol? Kontraindikacije in učinki na zdravje

Kaj je sol z nizko vsebnostjo natrija? Komu se priporoča? Nekaj ​​nasvetov za zmanjšanje porabe soli

Vanilija: Vse o vaniliji! Iz kje je? Kaj je to? Ali obstajajo različne vrste? Uporaba hrane, kemija in kontraindikacije vanilije

Tabasco: zelo pekoča omaka, pripravljena s čilijem, soljo in kisom. Zapiski o zgodovini Tabasca, podobne omake in izvirni recept

Prehrana je zelo pomembna pri boju proti vnetjem. Zlasti obstaja nekaj posebej učinkovitih začimb.