Ni želje po vklopu pečice? Ni problema: za ustvarjanje slastnih prigrizkov, ki so kot nalašč za zdrav in lahek poletni aperitiv, je dovolj kančka ustvarjalnosti, vendar brez žrtvovanja okusa.
Osebna izkaznica recepta
- 84 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 250 g mozzarelle
- Nekaj listov bazilike
- 250 gramov papaje
- 1 bučka
- 100 g namazanega sira
- 250 g češnjevega paradižnika
- q.s. balzamičnega kisa
- 40 g zelenih oliv
Potrebni materiali
- 8 palic za nabodala
- Deska za rezanje
- Plošča za pečenje na žaru
- Pladenj
Priprava
- Najprej pečemo bučke na žaru ali jih skuhamo na ponvi.
- Na rezalno desko razporedite rezine bučk na žaru in nanje namažite žličko kremnega sira, nato pa zavijte.
- Češnjev paradižnik operemo in osušimo.
- Papajo operemo, nato prerežemo na pol, v notranjosti izkopamo, da odstranimo notranja semena, nato odstranimo lupino in jo narežemo na kocke.
- Naredite nabodala, izmenično mocarelo, baziliko, papajo, zvitek bučk in končajte s paradižnikom in nekaj olivami.
- Nabodala razporedite na posodo za serviranje, posujte z glazuro balzamičnega kisa.
- Pred serviranjem eno uro v hladilniku.
